虽然已经步入秋天，但是距离凉爽的天气，还有一段时间，因为早秋的天气热度依旧存在，干燥又闷热，而在这个时候，饮食需要多加注意，要防燥解热和清淡，比如绿豆汤就是个不错的选择，绿豆粒粒软烂，滋润清甜又消热，来上一碗，身体的燥热瞬间就消了大半，畅快极了。
很多人煮绿豆汤的时候，通常只选用绿豆这一种食材来烹煮，其实将它和其它材料搭配一起煮的话，味道会更赞哦，我家比较喜欢将它和莲子、薏米仁、干银耳一起煮，不仅丰富了口感，营养也更丰富了，早秋的时候，我家常常煮来当早餐，方便快捷，健康美味，一碗下肚，精神一上午。下面就把它的详细配比分享出来，喜欢喝绿豆汤的朋友可别错过。
【清凉绿豆汤】
所需材料：绿豆100克、莲子55克、薏米仁20克、干银耳10克、小冰糖70克
1、先准备好所需要的材料，今天做的分量可以供一家3～4口人食用，大家在制作的时候，可根据自家需要，酌情增减食材用量
2、然后把莲子和干银耳倒入碗内，加入没过食材的水，浸泡10分钟
3、10分钟后，倒去碗内的水，将银耳撕成小碎块，莲子掰开，去除莲子芯，莲子芯一定要去除，要不然煮好后，吃起来会发苦
4、然后我们将银耳碎、莲子和洗干净的绿豆以及薏米仁倒入电压力锅内，再加入1100ml的水，盖上盖子，上汽后压30分钟即可。没有电压力锅，也可以用普通电饭煲来煮，如果用普通电饭煲的话，绿豆和薏米仁则需要提前浸泡2小时或者过夜
5、煮好后，我们趁热加入小冰糖，搅拌至融化，就可以享用了。这里我大概用了70克的冰糖，觉得甜度刚好合适，因为每个人喜甜程度不同，大家可根据实际情况，来酌情增减冰糖的用量
6、我家早秋常做的早餐，滋润清甜又营养，做法简单不费事儿
小贴士：
1、配方里，水和材料的配比煮出来的绿豆汤，浓稠适中，想要汤多一点的朋友，可以将水的用量再增加500ml
2、我常听别人说薏米仁有怪味，如果你买到有怪味的薏米仁，多半是自己买的品质不好，因为正常情况下，煮好的薏米仁味道是很香的，不会有什么奇怪的味道，所以大家再买的时候，尽量不要买散装的，容易买到坏的
煮绿豆汤，别只知道放绿豆，多加这几种食材，美味加倍，快试试！
