hi~~~大家好，今天咱们来做一个简单营养早餐鸡蛋饼，这样做的鸡蛋饼好吃又简单，快速做早餐鸡蛋饼，筷子搅搅，营养美味做法简单，早餐别出去买了
先来准备一个空碗，加入两勺的面粉，再来一勺食用盐，（加盐增加面的筋性），加入适量的清水，搅拌成没有颗粒的面糊状，放一边备用，（面糊醒15分钟）（早上的话做到这一步就可以去刷牙洗脸了，全部弄好以后，面糊的时间就到了）
再来准备一个空碗，加入两个鸡蛋，放入少许的食用盐，再放入切好的葱花，用筷子搅拌均匀，
平底锅中不要刷油，直接倒入面糊，用铲子摊平，摊平以后盖上锅盖焖一下，定型以后倒入鸡蛋液，也用铲子摊平，继续盖上锅盖焖一下，鸡蛋定型以后翻面煎另一面，鸡蛋煎熟即可出锅
这样我们的鸡蛋饼就做好了，这个小饼早上卷土豆丝或者抹上辣椒酱都是超级的好吃，吃起来也特别的有嚼劲，早上简单快捷，营养又美味
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