夏天正是青岛吃海鲜的季节，坐在青岛的大街上，头顶是大片的法国梧桐茂密的叶子，闭上眼睛细细感受海风的味道，真是惬意无比。
这时候如果来上几份烧烤，再点上几壶啤酒，那绝对是能喝到地老天荒的。只是，从杭州来到青岛的李先生，在进行点菜的时候，却被老板告知，我们没有海鲜噢，只有地上跑的牛羊鸡鸭等。
青岛的大排档竟然没有海鲜可以点？李先生感到惊讶不已，老板却笑着指向对面，说：看，那是菜市场呢，你现在去买过来，我给你做！只收10块钱的加工费！
李先生和朋友都感到不可思议，毕竟已经是晚上九点多，哪里的菜市场还开门呢，怎么可能还买得到海鲜呢？
然后，当李先生抱着怀疑的态度来到街对面，他发现确实还有不少海鲜的摊位在营业，而且买海鲜的人还不少，其中有一些看起来和李先生一样应该是外地人，大家愉快地砍价，然后挑选海鲜。
提着海鲜回到大排档，老板娘笑吟吟地接走海鲜拿去处理，这时候老板出来问，啤酒要多少呀？李先生和朋友一行4人，于是说，就先拿8瓶吧。
没想到老板说，来这里怎么能喝瓶装的啤酒呢？要喝就喝新鲜的！随我来！
说着招呼李先生一行人跟他走到旁边的一排大钢桶跟前，李先生问，这是装纯净水的吧？老板哈哈大笑，说这就是你们今晚要喝的啤酒！
李先生仔细一看，桶上果然写着啤酒几个字，之间老板打开桶上的一个小水龙头，啤酒就扑通扑通流入罐子里，半分钟后就装满了一罐。老板一口气打了两罐给李先生。
李先生结果老板递过来的啤酒，一路闻着醉人的酒香，一到桌边，赶紧就倒了满满一大杯，咕咚咕咚灌了下去！爽，太爽了，李先生喊道！之后，老板娘上了代加工的海鲜，李先生一行人最终吃喝得心满意足！
结账的时候，老板解释：
我这里是小排档，进海鲜来卖不完会亏损的，我不想亏本，不如就让食客自己到对面的菜市场买，你们能买到便宜的，吃着开心，如果我去帮你们买，你们要是不满意，那大家都不开心。我呢，赚点加工费就行了。
原来如此，李先生没想到老板会把心里话都说出来，感觉山东人确实太实诚了！李先生吃完之后，回到酒店，把自己的经历整理了一下，发到了某吃喝评论站，引来大量网友的围观，其中有一位网友说道：
青岛的大排档真的很好吃，多年前去过一次，至今仍然念念不忘！
还有另一位说道，其实念念不忘的不只是啤酒的味道，海鲜的味道，还有青岛人实诚的味道！
小编观点：
作为常年生活在青岛的人，我也是常常去大排档的。不同的大排档，主打的菜式是不同的，有些大排档确实不会有大量海鲜储存，所以如果想要吃海鲜，最好提前询问清楚。
当然，也有一些大排档像李老板所遇见的那样，选择开在离菜市场或者海鲜市场不远处，如果食客想吃，就请食客自己去买。这样一来，店铺的经营成本下降不少，老板压力没有那么大。
至于到青岛来喝酒的问题，那当然是喝新鲜的，只要稍微注意一点，可以看到青岛大街上，是不是看到有人提着塑料袋，里面装的就是啤酒，这和其他地方人只能买瓶装和罐装是不同的。
民以食为天，去到一个城市，了解一个城市，最直白的方式就是饮食了，从饮食上可以了解当地的风俗习惯。但若要对一个城市留下深刻的印象，其实还得靠和人打交道。
景色、食物都不过是没有生命的物体，但活生生的人，他们展示出来的人文状态，正是一个城市的灵魂。
齐鲁大地是我国古文明的发源地之一，生活在这片土地上的人们，知书达理，待人热情豪爽，不管是哪里来的人，到了这里都能感受到这种热情和文化底蕴。
你到过青岛吗，吃过青岛的大排档吗？和老板们打过交道么？感觉怎样？欢迎评论！
