您的位置: 首页 > 美食资讯 >

推荐几道好吃的家常菜,色泽诱人简单好做,3分钟就能出锅

110次浏览     发布时间:2022-06-01 21:46:00    

推荐几道好吃的家常菜,色泽诱人简单好做,3分钟就能出锅

【腊肠炒荷兰豆】

用料:腊肠,荷兰豆,大蒜,花生油,盐,生抽

做法:

荷兰豆两边抽丝,煮开水,倒入适量的的花生油和盐,把洗干净的荷兰豆和腊肠倒入锅内飞水。

煮好的荷兰豆过凉水,捞起来沥干,腊肠切薄片,大蒜剁碎备用。

开锅,放入腊肠煸炒出油。

把腊肠移到一旁,放入蒜末爆香。

把荷兰豆倒入锅内,加入适量的盐调味,滴几滴生抽提鲜,翻炒片刻。

装盘。

芝麻柠檬鸡

材料:

鸡肉、柠檬、料酒,生抽、白芝麻,姜片,生粉,白糖、盐,黑胡椒粉。

做法:

鸡肉切小小块,加料酒、生抽,姜片,鸡精,生粉搅拌均匀腌制25分钟,将半个柠檬切成片,另半个挤出柠檬汁待用。锅中放油放入鸡肉炒至熟透后出锅备用,另起锅,放入生粉、水、盐、一点白糖、黑胡椒粉,白芝麻,再挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠,就出锅浇在炒好的鸡肉上,摆上柠檬片装饰即可开吃。

红焖牛腩

食材:牛腩500克、面豉、绍酒、生抽、老抽、白糖、蒜茸各3茶匙,生姜1块,二汤5杯,湿淀粉2.5茶匙,花生油1汤匙。

做法:

1.腩入沸水锅中煲至稔,捞出斩成小方块。生姜去皮,切成片;大蒜去皮剁成茸。

2.锅放旺火上,放入花生油烧四成热,下面豉、蒜茸、姜片爆香,加牛腩、烹绍酒,再老抽、抽和白糖、二汤略焖,用湿淀粉打芡装盘即可。

相关阅读