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自己在家也能做面包,1块紫薯,半碗面粉,松软香甜,没有添加剂

112次浏览     发布时间:2022-06-03 05:25:35    

自己在家也能做面包,1块紫薯,半碗面粉,松软香甜,没有添加剂。紫薯,也属于番薯的一个品种,含有大量的花青素,和紫甘蓝一样,营养丰富,其实也不是转基因。可能是生活中见得比较少,在我不会做菜前,我只知道茄子是紫色的,后来才知道原来还有青色的茄子,紫色的包菜,绿色的萝卜等等。常见的紫薯做法有很多,比如:紫薯饼,紫薯粥,紫薯馒头,发糕等等,因为颜色好看,做出来的食物也特别有食欲,今天就教大家用紫薯做一个好看又美味的面包。

准备食材:

清水、酵母粉、白糖、普通面粉、食用油、紫薯、白糖

具体做法:

1.盆里加一些清水,加入2g酵母粉和适量的白糖,再分次加面粉进去搅匀,大概4两左右,然后加点食用油进去,揉成面团后醒发到两倍大。

2.这会儿时间我们切点紫薯蒸熟,趁热捣成泥,再加点白糖,喜欢吃甜的可以多加点。

3.案板上撒些干面粉,现在我们把醒好的面拿出来,揉匀后分出一个个婴儿拳头大小的面剂子,稍微按扁一点包入紫薯。

4.然后把口收紧,轻轻擀开,记住不能擀烂。

5.用刀子把上面这一层划开。

6.翻个面把它卷起来。

7.再像这样把它首尾盘在一起。

8.做好后放锅里盖上盖子再醒二十分钟。

9.现在先开中火烧一分钟,然后盖上盖子焖三分钟。

10.翻个面开中火再烧一分钟,最后再焖三分钟。

11.这样一道松软香甜的紫薯面包就做好了,喜欢的朋友赶紧在家试试吧。

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