教你在家做红糖糍粑，煎一煎，香甜软糯，简单到只需要一个平底锅。红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道福建省传统的小吃，红糖营养丰富，释放热量快，营养吸收率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。因为平时也很喜欢吃糯米类的小糕点，所以每次去饭店吃饭，都会点一份红糖糍粑，一小碟10小块的样子，要20多块的价格，实在有点贵，还吃不过瘾。今天就跟大家分享红糖糍粑最常见的做法，口感、口味不输饭店，外脆里糯，成本还很低廉，下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
红糖、白糖、开水、糯米粉、食用油
具体做法：
1.我们先把30g红糖和10g白糖用90g开水化开备用。
2.然后在140g糯米粉里面加100g开水，搅匀后揉成面团。
3.再分出一个个乒乓球大小的面剂子揉匀。
4.接下来我们在锅里倒油烧热，把面剂子按扁下到锅里，小火煎到两面金黄，然后把搅匀的红糖水倒到锅里面，大火收汁，烧到汤汁浓稠就可以出锅了。
5.这样一份香甜软糯的红糖糍粑就做好了，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。
