您的位置: 首页 > 美食资讯 >

一盘色泽饱满、香气逼人的红烧肉总能勾起人的食欲,大BAO就特爱

112次浏览     发布时间:2022-06-03 11:53:59    

一盘色泽饱满、香气逼人的红烧肉总能勾起人的食欲,有人甚至一遇到红烧肉就停不下筷子,大BAO就是一个例子。

话不多说,今天陈大BAO就来跟大家分享一下,如何正确的做出美味又成功的鱼香肉丝吧!

用料

五花肉300克;糖5勺;冰糖5颗;蚝油2勺;老抽2勺;水适量;葱少许;姜4片;料酒2勺;醋4勺

做法

1、五花肉放姜片过水焯一下,火开捞出洗净。

2、准备好葱头姜片

3、锅内放少许油,油开后葱头姜片放入爆香,然后倒入洗净的五花肉煸炒,炒致两面都差不多有点金黄。

4、加入料酒2勺,翻炒;加入醋4勺,翻炒;加白砂糖5勺,翻炒;加入冰糖5颗,煎至稍微带一点点红。

5、加入蚝油2勺,老抽2勺,翻炒一下。

6、加水,喜欢吃酥的可以多放点多煮一会。大火水开之后小火炖十分钟左右,具体看汤汁的余量。

7、待汤汁不多后,揭盖,大火收汁。

8、好啦,可以装盘啦,撒上葱花,可口的五花肉完成啦。

老铁们,今天分享的鱼香肉丝还喜欢吗?

��”��<�

相关阅读