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初次手绘饼干,喜欢的亲们试试看哦

116次浏览     发布时间:2022-06-04 10:18:45    

初次手绘饼干

Byputimama

很喜欢漂亮的手绘饼干,一直以为有多难,迟迟没试做,今天看到餐桌上有几块饼干,毫不犹豫的立马初次尝试,在没有技术、亳无经验的情况下试做了几块图案最简单的手绘饼干,略有收获。

原料:饼干、蛋清、糖粉、白醋、色素。

做法步骤:

第1步、蛋白打成粗泡状。

第2步、加入几滴白醋(应放柠檬汁家里没有),筛入一半的糖粉,先拌至均匀。

第3步、拌匀后。

第4步、再筛入另一半糖粉拌至无干糖粉,再用打蛋器打成尖角状。

第5步、打好的糖霜啟入碗中,再扣个盆防干。

第6步、取1只小碗加入2滴色素。

第7步、加入少许的水搅拌均匀,再装入裱花袋中。

第8步、白色的蛋白霜同样加一点点的水调匀待用装入裱花袋中。

第9步、本应自己烤饼干,因为是试用,所以用的是买的饼干凑合做吧。

第10步、我是随意做的(未构思图案),因为是初次尝次没有经验,好在蛋白霜调的适度,做了简单的造型,还算可以。

第11步、随便做了几块手绘饼干,练练手、找下感觉、摸索点经验而已。

第12步、仅用两种颜色,做不同的造型,还有那么点意思。

第13步、试做了5块饼干,感觉不是太难,但在于练、更在于精、有了起点、下次习练继续手绘饼。

小贴士:

糖霜调好注意防干。

来自美食天下putimama的作品。

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