您的位置: 首页 > 美食资讯 >

异乡丽江人:端午这天,我比往日更十倍地想家

123次浏览     发布时间:2022-06-04 10:52:32    

端午前两天,因工作采访去丽江的菜市场里走了一圈,五步一摊,十步一位,满眼都是箬叶、红枣、五彩绳、香包、艾蒿、粽子…..

这些漫不经心地交织在菜市场里的香气,不过三五天便会消散得无影无踪。

但也正是这些在我们看来平平无奇的味道,却久久盘锢在异乡丽江人脑海深处的记忆里,偶尔释放着诱人的香气,在来日方长的每一个五月初五,都让他们怀想万分。

北京、上海、昆明、老挝琅勃拉邦……端午前,我们采访了几位在异乡或异国生活多年的丽江人,不约而同地,他们都说了一句话,“端午这天,我总是比往日更想家。“

01 “离家45年,想念门前池塘里的菖蒲”

白先生,定居北京,离家45年

50多年前,是他最近一次在丽江过端午节

白先生关于丽江端午节的记忆里,没有粽子,也没有雄黄酒和咸鸭蛋,只有一束插在门廊的菖蒲。

如今已经年过六旬的他,上一次在丽江过端午,已经是50多年前的事情了。那时候他才7岁,端午节在那时主要是汉族在过,其他民族只是与他们一道庆祝,至于端午节的由来,年幼的他全然不清楚,自然也不知道这个节日与屈原有什么关系。

在他少之又少的端午节记忆里,印象最深的是一到端午节,门前池塘里的菖蒲或屋后的艾蒿就要被母亲扎成束,插在门口的墙头上。那时村里的家家户户都会这样做,有的人家用红布带束,也有的用五色索。母亲告诉他,这是为了防止疾病、妖魔闯入,以保障全家人的健康,以及五谷丰登、六畜兴旺。

除此之外,端午节那天,他就只是跟着母亲在门前烧点纸钱,晒晒衣物,要说最特别的,那就是过节的晚上,吃得会比往常好一点而已。

不过,白先生童年对端午节的记忆缺失却在参加工作后都弥补了回来。如今的他参与发起国家非遗组织工作,并参与了“我们的节日”全部策划活动,不仅在中央电视台、凤凰卫视做嘉宾讲端午,还到广东参加龙舟赛,到湖南岳阳参加国家首届龙舟节。

“虽然我从7岁之后就没有在家过过端午节了,但是从电视中了解到这些年丽江好像把喝雄黄酒、吃粽子、系五色索、表演滇剧《目连救母》、举办爱国主义展览与报告会等都纳入了家乡的端午节,实现了中原节日文化与纳西族、白族、彝族、藏族文化的最好融合。”白先生在接受采访时对我们说道。

“对于我来说,不管过去多少年,参与了多少关于端午节的非遗工作,7岁时母亲插在门廊外的那束菖蒲也是我心中端午节最难得的回忆。”

来自白先生在北京的端午祝福:衷心祝愿家乡阳刚气盛、正能量满满,驱尽疫情,恢复正常生产生活,永远康乐、阳光。

02 “上海刚解封2天,想念那一锅端午热凉粉”

生哥,现居上海,离家6年

2012年,是他最近一次在丽江过端午节

“刚刚解封2天,今天大家都在为了出去过端午节做核酸呢!”

采访生哥的时候,他正在小区外的核酸检测点接受核酸采样,这是三月底上海开始封控管理之后,他第一次踏出小区。

端午这个寓意着安康的节日,对于生哥在内所有生活在上海的人来说,在今年显得尤为意义非凡。刚经历了一段长达数十天,灰暗又忐忑的封控生活,每个人心里都对“安康”这个词有了更深刻的诠释。

在三四月份刚开始进入完全封闭式管控的时候,生哥原本还计划着今年五一或者端午节要回丽江一趟陪陪家人。但是因为疫情,这个心愿落空了。不过,庆幸的是上海在6月1日这天正式解封,端午节他可以出门去看看春末夏初的风景,再买上几个肉包和香粽。

“今天我爸妈肯定已经在家里磨鸡豆凉粉了,每年端午我们家里人都会聚在一起蒸肉包,磨凉粉。我已经很多年没有吃到端午热凉粉的味道了,今年真的特别想念,等疫情好起来一定要回家一趟,让妈妈给我再磨一碗热凉粉。”

采访结束后,生哥给我发来这张照片,他说今年的端午祝福是希望上海这波疫情早日结束,所有人都和乐安康。

来自生哥在上海的端午祝福:祝老乡们节日快乐,端午安康,一年一端午,一岁一平安。

03 “琅勃拉邦没有端午节,想念阿妈酿的苏里玛酒”

和瑢,现居老挝琅勃拉邦省,离家6年

2015年,是她最近一次在丽江过端午节

鸡豆凉粉、草药、五彩线、苏里玛酒共同组成的“端午四件套”,是和瑢在老挝工作生活的这六年,时常怀念的丽江端午节味。

在她的记忆里,每年一到端午,清晨早早地起来,一家老小便会忙里忙外地为过节做着各种准备:磨一锅鸡豆凉粉,熬一锅中草药,酿一锅苏里玛酒,家里的老人再给小孩子们戴上五彩线。

这其中,她最想念的是喝一口苏里玛酒。

苏里玛酒,是用刚晒干的新麦酿制的一种酒。往常家里的大人都不让小孩子喝酒,但是到了端午节那天,却被允许浅尝一小口苏里玛酒,酒里明明也没有原本期待的甜甜的味道,可小小地这一口却让年幼的她十分满足。

端午节这天,家里的长辈还会要求小孩子都喝一碗草药汤,保一年的身体健康,但是尝过苏里玛酒之后,草药汤偏偏一滴都喝不下去。

无论是小时候抢着喝的苏里玛酒,还是被大人满院子追着喂的草药汤,都是和瑢如今无法品尝到的味道,因为老挝没有端午节,在这天她能尝到的,也只有公司发的几个粽子和咸鸭蛋。

来自和瑢在老挝琅勃拉邦省的端午祝福:端午安康,健康平安。

04 “昆明最浓的节味在超市里,想念那笼热气腾腾的肉包子”

阿湖,定居昆明,离家10年

2012年,是他最近一次在丽江过端午节

“现在时常让我感到遗憾的是,定居昆明之后,很难再有机会吃到妈妈蒸的肉包子了。”阿湖关于端午节的回忆,都给了小学时那一笼母亲特意早起蒸的热气腾腾的肉包子。

二十几年前,阿湖还在念小学的时候,丽江大部分地区农村的物质条件都相对艰难一些。加上当时丽江的旅游业也才逐渐步入正轨,各方面的风俗习惯受外来文化的影响比较小,所以包粽子挂香囊等习俗还不是丽江端午节的主流活动。

在他的记忆中,农村是用蒸肉包子、系五彩线的方式来庆祝端午节。

那时每到端午节,母亲都会比往常起得更早一些,忙着和面、拌肉馅、包包子,等他和哥哥起床掀开锅盖,望着满满一锅热气腾腾的肉包子,节日的仪式感也就有了。

所以,如今阿湖每次听到周围小伙伴在讨论端午节马上要放假了的消息时,他都很难将这个节日和屈原联想到一块儿,第一反应是肉包子,只不过现在他很难再吃到母亲蒸的肉包子了。

除了肉包子,令阿湖念念不忘的还有五彩线。

大概在三四年级的时候,阿湖第一次戴五彩线,听老人说要一直戴到火把节才能取下来用火把烧掉,不然可能会有鬼神附身。于是,从端午节到火把节一个多月的时间里,他每天一起床就会下意识地先看看五彩线还在不在手上。

中途五彩线断了,再系回去也会提心吊胆好多日子,直到火把节摘下一把扔到火把上烧了,才消解了心中的忧虑。

“可能是因为情绪的起伏,所以才对这些小事有这么深的印象,现在想来也是别有一番趣味”,在采访中回忆起那段童年时的端午趣事,阿湖笑着说。

来自阿湖在昆明的端午祝福:家乡父老端午安康,生活和乐。

故乡,对于在外漂泊的人来说,是一个沉甸甸的词。开心时,难过时,成功时,迷茫时,都会特别的想念故乡。在端午这天,读本君希望用这一小段简单的视频,祝福身处异乡或异国的丽江人,安康顺遂。

相关阅读