入冬后，天气越来越凉，都说“一场冬雨一场寒”，下了几次雨后，温度是越来越低了。换季时候，穿着也得适应变换，才能够降低感冒发生的概率，除了穿着上面需要注意，饮食上面也需要多加注意，可以吃些温补性的食物，给身体加加温。这是候一碗热乎乎的炖品就是必不可少的了，说到炖品，冬季里最滋补养生的就当属是鸡汤了，一碗热腾腾的鸡汤不仅营养价值极高而且在寒冷的冬天里还能够暖胃呢，想想都觉得很温暖。一鸡多吃，鸡汤喝完后鸡这样做，味道比得上烧鸡烤鸡，太美味了，
鸡汤大家在寒冬里应该都有喝过吧，经过几个小时的熬制，鸡身上的精华全都融入到鸡汤当中了，所以鸡汤的营养价值是非常高的，但是这样一来鸡肉的营养价值就会下降很多，甚至有一些人就直接只喝鸡汤，把鸡肉剩下来，可是这样子就会造成大量的浪费。今天就来教大家一下做法，经过这种做法的鸡汤不但美味好喝而且营养价值也提高了不少呢。吃过的人都说：真是太好喝了，味道一点都不比烤鹅烧鸡来得差，甚至比烤鹅烧鸡还要来得好吃呢。
现在很多人熬制鸡汤，都只喝鸡汤而把鸡肉给剩下来，这样就会造成很大的浪费，其实这样处理鸡肉会更加好吃更有营养呢，接下来就给大家来介绍一下吧。方法一食材：面条，鸡肉，茼蒿，水煮蛋。做法：1，将熬制鸡汤剩余的鸡肉整理干净，准备一个煮熟的鸡蛋，将鸡蛋剥壳，然后再对切开来。2，准备好一口干净的锅，往锅中加入适量的水，将水烧开后放入事先准备好的面条，等待几分钟后再加入茼蒿，然后再盖上锅盖熬制一会。
3，打开锅，将准备好的鸡肉放入锅中，用筷子搅拌一会，再加入盐巴和味精，也可以根据自己的喜好加入其它调料，比如辣椒酱，胡椒粉等等。4，最后准备好一个大碗，将煮好的面条和鸡肉捞出，也可以再加入一些之前熬制的鸡汤，这样会更加美味一些。方法二食材：洋葱，鸡肉，香菜。芝麻油，酱油等等
做法：1，将准备好的鸡肉撕成条状，将洋葱香菜洗干净再切成成小块。2，将斯好的鸡肉放入一个小碗中，再加入切好的洋葱和香菜，将所有食材放在一起后持续搅拌均匀。3，往碗里加入芝麻油和酱油，也可以根据个人的喜好加入辣椒酱和胡椒粉等等。最后再搅拌一下即可。
以上就是熬制鸡汤时剩下的鸡肉的处理方法了。过这样的处理，鸡肉会更加好吃更有营养呢，主要是这样一来就不用怕浪费了。学会的朋友们赶快学起来吧。
