大家好，我是舒晨，一个喜欢为家人做饭的男人，专注分享家庭美食
红薯是我们从小到大都会吃到的一种食材，特别是烤红薯，在天气微凉的时候，吃一份暖暖的烤红薯，别提多香了，尤其是那种红心的红薯，水分非常多，口感非常绵软，甜度十分的高，小时候的印象里，还是红心的红薯最好吃。
现在长大了，也越来越会吃了，为了能让家人从简单的食材中，吃到不简单的美味，也经常想着办法把简单的食材做成不简单的美味。
前一段时间，舒晨学到一个以红薯为主要食材做出的甜点，颜值高，味道好，做法还简单，下面详细介绍一下这个甜点的做法。
【红薯糯米饼】
材料：红薯、糯米粉
辅料：面包糠、淀粉、鸡蛋
调料：白糖
做法：
1.首先把红薯削去外皮后，切成0.5毫米左右的薄片。
2.准备100克的糯米粉，加入10克白糖，用50毫升凉水和面，把糯米粉和成糯米团。
3.糯米比面粉好和面，几分钟就可以完成。
4.揪一小块糯米面团，搓成小球，放在两个红薯片之间压扁，就像奥利奥那样。
5.然后准备干淀粉、鸡蛋液、面包糠，依次红薯饼裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠，裹好后备用。
6.全部处理好之后，就可以下锅去炸了。
7.锅内加大量植物油烧至5成热转小火，依次放入红薯饼去炸。
8.小火炸至红薯饼飘起后再炸两分钟，即可控油捞出。
好了，我们这个饭后甜点红薯糯米饼完成，外酥里糯，非常好吃，希望您能够喜欢。
小贴士：红薯最好选择这种红心的，甜度更高的同时口感也最好。
