大家好，今天笔者要为您介绍的美食叫做《香烤南瓜饼》。一般家中做南瓜饼，无非就是蒸和油炸两种，但随着大家生活条件的提高，家中烹饪的设备也是逐渐完善。而对于笔者今天介绍的这道美食，自然是运用到了“电烤箱”。其实在一般的家中，电烤箱的作用还是蛮大的，像什么饼干，蛋糕啥的，您都可以尝试下。实在有才的，您还可以自制烤鸡，烤鸭，烤肉串。在这笔者也不多介绍电烤箱的诸多好处了，直接为您呈现出这道香烤南瓜饼的“精髓”，还望喜欢。
准备原料：南瓜1个，糯米粉自备。辅料准备蜂蜜即可。
第一步：南瓜去皮去籽，切成小块。随后放入电饭锅的蒸煮模式蒸20分钟。这步的话，建议把南瓜切小一点，这样蒸的时间可以适当的减少哦。
第二步：把蒸好的南瓜适当的放凉，而后用工具直接把南瓜捣烂备用。
第三步：先以1:1的比例倒入糯米粉，不停的搅拌揉搓，一般这一步中，1:1比例的糯米粉自然是不够的，随后你需要适当的慢慢加，这样只为防止新手不知道糯米粉的量，一下子加了太多造成浪费。当然了，在揉面的同时，你可以适量加入蜂蜜，以提高成品的香甜程度。当然了，这个过程中切勿加水，谨记！
第四步：一般揉捏到下图的情况基本上就可以了。随后在面团上撒上一些糯米粉，把面团搓长条，用切面刀切成大小均等的小段，随后把面团搓成圆团，捏成饼状即可。
第五步：在烤盘上铺上烧烤纸（吸油纸），随后在南瓜饼的上下面都刷上一层食用油，而后放在电烤箱中间层，以上下火180°烤20分钟即可。当然了，您要是感觉这南瓜饼过于单调，您也可以在饼身铺一些芝麻增香哦。
成品图展示：对于这个香烤南瓜饼的成品图您是不是满意呢？从图片上看，这个南瓜饼是不是有点像“话梅肉”呢？反正笔者是感觉挺像的。对于这款南瓜饼，它有一种不同于蒸和炸的口感，那种香甜软糯之感尤为突出。笔者吃了几个，感觉比自己烤的鸡蛋糕好吃。
