By最初的最美
我们北方人喜欢吃麻将，用麻将做饼，吃火锅的时候用麻将来做蘸料非常的好吃。
原料：面粉、水、酵母、白糖、花生芝麻酱、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、面粉，酵母，白糖一起放入盆中。
第2步、加入40°以下的温水。
第3步、和成面团醒发约半个小时，不用发制两倍大。
第4步、我用的花生芝麻混合酱，加入适量盐和五香粉。
第5步、加少量水调制浓稠。
第6步、醒发好的面团揉揉排气，大约一点五倍大。
第7步、擀成长方形薄片。
第8步、抹上一层调好的麻酱。
第9步、从一边卷起来。
第10步、用刀切小段，两头捏紧按扁。
第11步、做成生饼坯不用擀按扁就可以。
第12步、锅中刷油放入饼坯煎制。
第13步、两面煎制金黄色熟透出锅。
第14步、成品，特别香，很好吃。
来自美食天下最初的最美的作品。
