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老外吃“鱼香肉丝”,挑来挑去没找到鱼,网友:去买个老婆饼吧!

118次浏览     发布时间:2022-06-04 10:43:53    

老外吃“鱼香肉丝”,挑来挑去没找到鱼,网友:去买个老婆饼吧!中餐是博大精深的,不仅仅取决于它的美味,就连每一道菜品的名字都是那么的诗情画意,比如月中丹桂 、娇莺戏蝶、得汁鸳鸯筒等等食物名称,还有一些菜肴的名称几乎和食物没有关系比如夫妻肺片、老婆饼、鱼香肉丝等等菜名都是非常的有意思。但是对于这些具有诗情画意的名字对于我们中国人而言都是感到非常的有意思,但是对于外国人却是,一脸懵,这不就有一个老外在饭店点了一个鱼香肉丝,但是他挑来挑去半天都没有找到鱼,于是感到非常困惑,为什么鱼香肉丝里没有鱼肉?其实关于鱼香肉丝的来历还有一个小故事。

鱼香肉丝

据说在四川的一户大户人家,家里平时特别喜欢吃鱼,而做鱼的方式非常的讲究,为此还特意请了有名的厨师来制作,做鱼的主料选取自贡当地的酸菜、泡姜和泡海椒,都是越陈越好。除此之外,还要准备新鲜的辣椒和葱姜蒜。

鱼香肉丝

但是天有不测风云,后来因为家道中落厨师都走了,他的妻子只能凭借之前的记忆自己制作菜品,有一次她为了不使配料浪费,她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和结果出人意料,虽然没有鱼但是依然做出了美味的菜肴。

这就是鱼香肉丝的由来,后来这道菜得到了很多人的喜欢,再加上后来厨师的改进口味更加细腻柔和,还有一些甜味。后来鱼香肉丝还经过厨师的不断改进如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等 ,深受人们的欢迎。

老婆饼

当外国人听了厨师长的解释后,感到非常的不可思议,原来只知道中国的美食非常棒,但是却不知道就连一个小小的鱼香肉丝都是这么有来历,瞬间觉得自己刚刚在鱼香肉丝里挑来挑去找鱼是一件多么可笑的事情。关于老外的趣事“为什么鱼香肉丝里没有鱼?”就有网友调侃道:“应该让它去买个老婆饼吧!,看看老板能不能给他一个老婆”。

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