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“食”光美好 “粽”情端午 罗布烹烤美食飘香迎客来

121次浏览     发布时间:2022-06-04 13:16:55    

色、香、味俱佳的特色罗布烹烤美食,令人垂涎欲滴;扎堆“赶集”的尉犁农特产品,引人纷纷解囊。6月3日上午,作为尉犁县第九届罗布人民俗烧烤节的一项重要活动,各种美食、农特产品、手工艺品闪亮登场,吸引八方游客前来大快朵颐、挑选采买。

在达西文旅街“罗布烧烤”专区,30余家餐饮、特产商户摆摊设点,火光照耀下美味的烤全羊、罗布烤鱼、烤羊肉串等美食令人垂涎三尺,游客三五人一桌,品尝着各种烹烤系列,把酒言欢,尽享假日惬意时光。

6月3日,在达西文旅街“罗布烧烤”专区,30余家餐饮、特产商户摆摊设点,火光照耀下美味的烤全羊令人垂涎三尺(央广网发 庞博 摄)

“现场很火爆,不仅能看到各种各样的精彩表演,还吃到了各类美食,今天我吃了最具特色的罗布烤鱼,这种独特鲜美的味道我要推介给更多的人。”吃得津津有味地游客吴改丽说。

恰逢端午假期,许多游客举家出动,土生土长的尉犁人夏提古丽·热合曼和家人其乐融融地围着餐桌品尝起凉皮、烤羊肉串、馕等美味小吃。她说:“我是土生土长的尉犁人,对烧烤节特别关注,今年正好赶上端午节,就带着家人一起品尝尉犁美食,今年的烧烤节热闹,人气旺,我们玩得也很开心。”

商户阿依古丽·买买提明已经连续参加了五年罗布人民俗烧烤节,她家的烤全羊味道一绝,展位前排起了小长队,食客们焦急地等待着心仪的食物,阿依古丽·买买提明忙得不亦乐乎,一上午时间就卖出了60多只烤全羊,“在这里气氛非常好,既可以与同行们一比高下,又能卖出自己做的烤全羊,每年都是收获满满,我明年还要再来。”她开心地说。

6月3日,在达西文旅街“罗布烧烤”专区,30余家餐饮、特产商户摆摊设点,火光照耀下美味的罗布烤鱼令人垂涎三尺(央广网发 庞博 摄)

现场,帕拉孜、手绘葫芦等农家巧手制作的手工艺品,罗布麻茶、小油馕等各类特色农副产品琳琅满目,许多慕名而来的游客早早就来到活动现场,游客钟蕾品尝了罗布麻蜜后,连连称赞:“有一股自然的芳香味,准备买几瓶回去尝尝。”

尉犁县农特产品种类丰富,尤以罗布羊肉、罗布淖尔小油馕、罗布麻茶、罗布麻蜜较为出名。尉犁县境内胡杨戈壁草滩孕育肉质鲜美的罗布羊,大量生长罗布麻、甘草、肉苁蓉等,为罗布羊提供了天然“营养餐”及广袤的“运动场”,造就了素有“天下羊肉尉犁香”美誉的罗布羊肉以及罗布烹烤系列。域内拥有160万亩罗布麻,罗布麻全身是宝,罗布麻茶、蜜深受人们青睐,极具生态效益和经济效益,开发延链前景广阔,近年来,尉犁县立足特色物种和资源优势,培育“尉犁罗布麻”综合品牌,推动尉犁县“三罗”(罗布羊、罗布麻、罗布人村寨)产业大发展、大振兴。

在特色农副产品展销经营区,众多商家把摊位一字摆开,油蟠桃、杏子等各类新鲜瓜果蔬菜吸引游客倾囊购买,个个饱满多汁,让人垂涎欲滴,不一会儿就被一抢而空。

尉犁县古勒巴格乡古勒巴格村村民西仁古丽·艾买提一大早就将家中的杏子采摘下来,到烧烤节现场摆卖,“这些都是我家房前屋后种的杏子,今年收成特别好,我就利用端午假期的时间在这里摆摊,很多游客都来买,今天上午收入能有300多元,我非常开心。”她高兴地说。

“美食是一种文化、一门艺术,也是尉犁一道亮丽的风景。”尉犁县文旅局副局长闫玲介绍,烧烤节作为最能“接地气”的重要旅游节事活动,更是一次向人们展示尉犁人民的勤劳、智慧和热情好客,让他们感受美丽尉犁的好机会。通过集中呈现尉犁特色美食文化,丰富尉犁旅游体验品位,推动尉犁旅游产业发展,进而带动更多的群众增收致富,共享文旅产业融合发展、乡村振兴建设成果。(王雪 汪志鹏)

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