大雪快要到，选用这种水果煮汤喝，清甜味道好，润肤润肺润喉咙！进入冬季，气温低而干燥，皮肤、嘴巴，手脚都有不同程度的干裂，朋友们吃东西别都是盯死牛肉、鸡肉、猪肉、鱼呀这些荤类食物，也要多吃吃水果、蔬菜，身体吸收充足的水分、维生素、纤维素，让皮肤水润润的，护肤品都会省不少；所以今天要分享的就是一种既是水果又是蔬菜的食材一一木瓜。
木瓜做甜品得到很多女士的青睐，熟透的木瓜很甜很润，肉质软软的，很好吃，但是要用木瓜配银耳、鱼头等煲汤的话，最好能选用较为生的瓜，能够耐煮些，煮好后口感也是松软的，很好吃……木瓜含维生素超丰富，常吃健脾消食，通便排毒，润肺降燥，缓解腰腿疼痛，增强抵抗力……其他配料中的银耳同样是润肤补水的美颜佳品，鱼头有丰富的蛋白质，肉嫩又鲜味，所以说木瓜鱼头银耳汤可以润肤润肺润喉咙，一点也不假。
木瓜鱼头银耳汤
主材料：木瓜750克，鱼头1个，已发银耳60克，淡菜15克，云苓10克，红枣6克，枸杞子弟10克，姜片8克
调味品：盐4克
木瓜鱼头银耳汤的主要材料，银耳提前泡发
木瓜去皮后去核后切成大块，泡过的银耳撕成小朵
取一个汤锅，放入冲洗过的淡菜、云苓、红枣先煮着
烧热煎锅，下姜片爆一下后放进鱼头，鱼头两面都煎一下，关火
把煎好的鱼头放入已经沸腾的汤水里，煮20分钟
接着把木瓜与银耳放鱼头汤里继续煲20分钟
待汤色煮熟至浓白色，这时候下盐调味
最后撒入枸杞子，再煮1分钟即可关火
好好喝好好喝的木瓜鱼头银耳汤可以喝了，特别鲜味！
