冬天多喝汤，好消化，好吸收，营养又滋补，老少皆宜
都说冬天是滋补的季节，因为天气寒冷，所以身体是急需营养的，这个时候多吃一些有营养的食物是必要的，但是又不能补过头了，所以想要滋补身体最好的办法就是喝汤，汤是最有营养的食物，因为好消化好吸收，不管是大人小孩，还是老年人，喝汤是最好的滋补养生的方法。
营养汤的种类有很多，今天给大家分享一道非常有营养的莲藕花生猪舌汤，前段时间买的猪舌没有吃完，想着今天用来煲汤，营养又滋补，味道好极了，猪舌头大家都很熟悉的吧，它是猪身上的舌头，经常被用来炒或者红烧成美味佳肴，但其实猪舌炖汤味道也非常不错的，因为它有其独特的味道，口感好，有嚼劲，再加上吃起来不油不腻，而且营养物质也很多的哦，用它来煮汤味道也是棒棒的。
搭配莲藕和花生，再加入几个红枣，不单美味而且还有滋补的效果。莲藕的营养价值也是非常高的，莲藕具有止泻开胃。清热滋补，尤其适合女性食用，民间还有这样的一个说法，男不离韭，女不离藕，意思就是说莲藕特别适合女性食用。
这款老少皆宜的汤品，不仅营养好吸收，味道也是特别好的，大家赶紧来试一试吧。
【菜品】：莲藕花生猪舌汤
【烹饪食材】：莲藕100克、猪舌1条、红枣6个、花生40克、生姜1小块、盐适量
【烹饪步骤】：
1、猪舌用清水洗干净，将舌头和喉管的部位切开没然后用一点盐搓洗一下，然后放在水中煮4分钟之后捞出来。
2、煮好之后用刀背将猪舌表面的那层白舌苔刮干净，然后把猪舌周围的一些脏东西全部清理干净。
3、处理好了之后再用清水将猪舌清洗一遍，然后切成小块。
4、将莲藕洗干净之后削皮然后切成小块备用。
5、红枣洗干净之后去核备用。
6、将花生洗干净然后用热水浸泡一下，这样能够去掉一些花生的苦涩味道。
7、将全部的材料全部放入锅中，加入清水大约是能够没过食材就可以了，然后放入姜片。
8、然后放入烤箱中纯蒸模式，110度蒸90分钟就可以了，时间到了将蒸好的汤取出来凉了就可以食用了，非常好喝吗，营养又滋补。
【烹饪小贴士】：
1、大家不用纯正的办法也可以用砂锅煮，小火慢慢煮，大约也是需要这个时间才能够完全融入到汤中。
2、清洗的时候把舌头根喉管分开，喉管从中间切开或者剪开清洗。2、焯水时别煮太久，大概三分钟左右就差不多了，煮久了舌苔比较难刮掉。
