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冬天进补要多喝汤,鲜美好喝,营养滋补,手脚温暖,出门不怕冷

114次浏览     发布时间:2022-06-05 08:01:19    

冬天进补要多喝汤,鲜美好喝,营养滋补,手脚温暖,出门不怕冷

北方的冬天实在是太冷了,回到家里就想喝一碗热汤水,最好是烫嘴的时候喝,一碗下肚舒服过瘾,还暖身暖胃。天冷身体消耗的营养能量多,所以要注重滋补进补,多吃些有营养的食物。

今天呢,给大家分享一道我家在冬天常做的汤,鲜美好喝,营养滋补,不油不腻,家里的老人孩子都喜欢,隔三差五炖一锅,家里喝了手脚温暖,出门不怕冷了。

这碗汤就是山药枸杞红枣鸡汤,鸡肉富含人体所需的多种营养,而山药呢,对健脾特别好,可以促进身体对营养的吸收。我把详细的做法步骤放在下面了,感兴趣的可以跟着看一下,试着做给家人喝哦。

山药枸杞红枣鸡汤:

准备适量的红枣和枸杞,用清水洗干净,控水备用,拿一段新鲜品质好的山药,戴一次性手套,削掉外皮用水洗干净,切成块。

去市场上杀一只鸡,让老板处理好斩成块,买回来放在大碗里,倒入适量的清水,揉搓浸泡5分钟,捞出鸡肉控水备用。

大葱剥皮洗干净切成段,生姜去皮洗干净切成片,干辣椒切成小段,八角备用,锅内添冷水,倒入鸡肉大火加热烧开。

直到煮出浮沫,捞出鸡肉控水备用,准备干净的炖锅,放入鸡肉、葱段、姜片、干辣椒、八角,大火加热烧开,稍等一会换成中火。

炖煮30分钟左右,放入山药和红枣,继续炖煮20分钟左右,放入枸杞,撒入适量的食盐,继续炖煮5-10分钟,就可以关火盛出食用了。

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