立秋后，多喝这个汤，营养美味，孩子长得快
秋天要到了，好多人晚上都开始做汤喝了。秋天也冷了，晚饭喝上一小碗汤，就觉得浑身都暖和了，小孩子多喝点这个汤，能变的更聪明，个头还能长的更高呢！这不我们这今天就下了一天的小雨，真的是一场秋雨，一场寒呀！
晚上去溜达，穿了长裤和半袖还觉得冷呢！过了这场雨，也会一天比一天冷了，真正的秋天也就来了。月底也正是孩子们开学时候，孩子要走了，我也就在家多歇几天，多给孩子做几天好吃的，让孩子在家吃的好点。
这个汤我一周给孩子做三次的，孩子喝了能更聪明的，还能帮他长成大高个子呢！这个汤就是金针菇鸡蛋汤。老人多喝点金针菇鸡蛋汤也是很好消化的哦~夏天多吃点金针菇，还能变白变瘦的。
秋天后，可得多给孩子做这个汤，一周喝上三回，能让孩子消化的更好。金针菇里含大量纤维和锌，能帮小孩肠胃蠕动的更快，还能帮小孩子脑子发育呢！好多人都叫金针菇为增智菇，还有的人叫益智菇。金针菇里含的纤维，能帮肠子里的菌代谢，像金针菇和别的菜一块吃，还能更好吸收奥！
要是想吃烧烤，还能烤金针菇吃。但金针菇得先洗净才能吃的，还得把金针菇的根儿给切了，要不烤的金针菇有一股子烂味。烤好后的金针菇，刷上一层酱，再撒上点孜然料，吃到嘴里，金针菇还流油的，爱吃金针菇的，可得吃一顿烤金针菇。
我家两个孩子都是很爱吃金针菇的，金针菇也有很多种吃法的，能炒菜吃、拌着吃还能做成汤喝。我家孩子就爱喝金针菇做成的汤儿，金针菇和鸡蛋一块做成汤喝，汤又鲜，金针菇还很嫩，这就是一个好喝的汤。我做了金针菇鸡蛋汤，我家孩子能喝上两大碗，家里有孩子的可得试着做一回，让你家孩子一下子爱上金针菇鸡蛋汤。
【金针菇鸡蛋汤】
食材：金针菇一小把、鸡蛋两个、香菜两根、香葱一根、盐两小勺。
做法：1、先把东西买好了，把金针菇的根切了，再把金针菇洗净。金针菇切成小段，用手撕开，再把香菜、香葱洗净切成小段。
2、锅里倒水，把水烧开，再把金针菇放锅里，煮两分到三分。把鸡蛋打在碗里，搅成鸡蛋液，在用勺子把鸡蛋液淋在锅里，先不用搅锅，等鸡蛋成了形，鸡蛋液就变成鸡蛋花了，要是刚进锅里就搅锅，鸡蛋液就和汤混在一块了，成不了蛋花的。关火后，加上两小勺盐，用勺子搅匀。撒上香菜、香葱，在滴上几滴香油，一锅金针菇鸡蛋汤就做好了。
小贴士：
1、咱们夏天买金针菇，最好买鲜的。不要那种在冰箱里冻过的金针菇，像第二天的金针菇也不要买，要是隔夜的金针菇，第二天也就全都坏了。
2、金针菇鸡蛋汤里也能加点黄豆芽，黄豆芽里也含大量纤维和维素，多吃点黄豆芽还能防便秘呢！黄豆芽里还含大量钙，小孩子多吃点黄豆芽还能长大高子，老人多吃点黄豆芽，也能给身子补钙奥~晚上吃饭，别忘了多喝点金针菇鸡蛋汤，喝了还能暖身子。
