经常听见周围的朋友抱怨他们家孩子太爱吃肉了，可以说是无肉不欢，只要没有肉就不吃饭，我们家孩子却正好相反，特别的不爱吃肉，甚至是对肉有点反感，特别是熟食，孩子说感觉很腻，一点胃口都没有，小孩子正是长身体的时候虽然老吃肉不好，但也不能一点肉也不吃，要讲究营养均衡才行，今天我买了点猪头肉，为了让孩子能吃两口，我加上蔬菜和猪头肉拌在一起，孩子不但吃肉了而且吃的还不少，自己吃了半盘子还吵着没吃够。
孩子不想吃肉的原因是因为肉吃起来太腻了，所以我用了两根黄瓜，把猪头肉和黄瓜掺在一起拌一拌，加上少许佐料，特别的爽口，吃一块肉再吃点黄瓜，一点都不油腻了，孩子也不反感吃肉了，今天我把做法给大家分享一下，特别的简单，一看就懂一学就会。把猪头肉放到案板上切成片，尽量切的薄一些，这样吃起来不那么腻，也可以在熟食店买的时候让人家帮忙切好。
准备两根黄瓜，把黄瓜洗干净以后，用刀把黄瓜拍一下，然后斜刀切成小块，黄瓜可以去皮，也可以不去。找一个容器，分别把切好的黄瓜和猪头肉倒进去，然后再倒入事先切好的香菜末、葱末以及大蒜末。
然后加入适量的生抽、白醋和少许白糖，再加入少许香油，如果能吃辣或者喜欢吃辣，也可以加入辣椒油，带上一次性手套，抓匀。如果家里没有一次性手套的话直接用筷子搅拌均匀就可以了，最后装入盘中。
