小白菜鱼丸汤应该属于快手汤系列了，一共大概需要五分钟左右的时间吧。因为减脂期，又用了少油少盐的方式，简单的烹饪，但是味道却一如既往的好吃。而且鱼蛋看着配料表买，选择全鱼肉配方的，避免淀粉的添加，就是棒棒的高蛋白低脂肪食材。小白菜更是补充绿叶蔬菜的好食材。清淡又简单，可以经常做来喝。
一般做汤大概会用先炸锅的方式，在起锅时就把植物油炸出香味。但是我们为了减脂，就尽量少放油，所以选择了在开锅之后，滴入两滴香油来提味。于是就没有炸锅这个步骤了。大概在减脂期的话，都不会有这个步骤了。哈哈。
原料：鱼丸、小白菜、葱、食盐、白胡椒粉、香油
步骤～
1.准备食材。小白菜洗净，切成长段。切一些葱花备用呢。
2.锅中倒入适量清水，把小白菜放入锅中。
3.在放入几颗鱼丸，不要放太多，吃不完。
4.等待煮开。小白菜和鱼丸都非常容易熟，不需要煮太久，久了小白菜就煮烂了。
5.加入少量食盐调味。
6.放入一点点白胡椒粉。相信我，白胡椒粉绝对让汤的味道变好喝很多。
7.最后滴入两滴香油提味。
8.搅拌均匀，再煮一小会儿。出锅前，放入一些葱花。
9.盛出，装大碗中。小白菜鱼丸汤就做好了。
