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从未见过这样搭配的丝瓜炒油条,汤汁饱满,鲜香美味,错过遗憾了

116次浏览     发布时间:2022-06-05 07:58:16    

从未见过这样搭配的丝瓜炒油条,汤汁饱满,鲜香美味,错过遗憾了

丝瓜是一种常见的食材,在中国的南北方皆可种植,所以大家经常可以在饭桌上见到,一般与鸡蛋,番茄等搭配成菜,但是小编昨天就在朋友家品尝了一道与众不同的丝瓜美食,它居然与油条配对翻炒,成为了一道汤汁饱满,鲜香美味的丝瓜炒油条,更神奇的是吃起来居然是意料之外的好吃可口。

鲜嫩清爽的丝瓜,再加上软糯美味的油条,不仅在搭配上吸引人心,就是在味道上也是让你无法拒绝的存在,而且它的优点不仅于此,在营养价值上也是可以说一说的,首先丝瓜里面含有大量的蛋白质和粗纤维,常吃不仅能够清暑凉血,祛风化痰,就是在润肌美容,解毒通便等方面,也都是具有很不错的效果,所以,屏幕前的小姐姐们,还不赶快跟随我的脚步,一起走进它的在制作流程,然后学会做给自己和家人们品尝。

【菜名】:丝瓜炒油条

【所需食材】:

丝瓜1根,油条1根,食用油适量,葱白3根,红椒少许,红椒少许,蚝油半汤匙,鸡精少许

【烹饪过程】:

步骤1:

大家提前准备好美食的制作材料,把油条,丝瓜和小葱买回来,放在白盘里面等待备用即可。

步骤2:

拿出削皮器把丝瓜的外皮去掉,然后放到盆里面拿到水龙头下面,冲水清洗干净,然后手拿菜刀将其切成滚刀块,放在盘子里面以待备用。

步骤3:

把小葱的葱白和红椒拿到水池边淋水洗净,随即在案板上面用刀切碎成小段,然后放在一旁即可。

步骤4:

油条也是用刀切成小块放在白盘里面。

步骤5:

家里面的常用锅拿出来,然后放油烧热,等到油温升高以后,将已经切成块的油条倒进锅里面进行煎炸,一直等到油条块的切口处变为焦黄状态,而且表皮已经酥脆,大家才可以将其盛出来,放在一旁等待备用。

步骤6:

接着再次将锅放油烧热,然后把小葱段放进锅内进行煸炒爆香。

步骤7:

随即把块状的丝瓜特也倒进锅里面,然后用铲子翻炒片刻,接着就把适量的鸡精以及蚝油倒进去调味,当然如果大家觉得味道不够,那就再加入一些食盐。

步骤8:

把已经处理好的油条快倒进锅里面,然后继续用铲子翻炒均匀,随即再把红椒段倒进锅内,翻炒几下即可。

步骤9:

这样好吃美味的丝瓜炒油条就可以出锅了,怎么样,是不是看起来就已经忍不住流口水,那么还等什么,快来品尝吧。

【烹饪窍门】:

1.大家在煎炸油条的时候,一定要等到油条的切口处已经变为焦黄状态,然后油条外表整体呈现酥脆的感觉,大家才可以将其出锅,不然就会影响最后菜品的口感。

2.大家可以向锅里面添加鸡精以及蚝油等调味品,当然如果觉得味道不够的话,也可以放入一些食盐进去,不过如果大家觉得味道可以的话也可以不放,毕竟食盐尽量能少吃就少吃。

3.大家一定要将菜品翻炒均匀,确保每种食材都沾满汤汁,让整道菜品能够品尝起来更加美味。

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