冷空气来袭，冷得人想穿棉袄的，多炖炖汤吧，美味鲜香余香十足。
冷空气就要来了天气是一天比一天的冷了，现在都已经开始穿上秋衣了，话说这北方的天气变化就是快跟翻书一样，还没有好好的感受秋天立刻就要迎来冬季了，搞笑的网友这样夸张形容，在网上买了一件秋天穿的衣服等收到以后，就不能穿了。冷空气来袭除了添衣御寒，我们在饮食上也要多吃点暖身的美食才行呢。
香菇的吃法有很多的，可以和鸡一起吃，也可以和豆腐一起吃的，这样吃法是特别的美味的，同时香菇豆腐也有很多的功效。有补肝肾、健脾胃、益气血、解热毒的功效，尤其适用于伴有食欲不振等症者，经常食用是有好处的。
油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。
有时候我们需要一些好吃的调料，让我们更方便的做出好吃的食物来，这也不失为偷懒的好办法。所以做火锅或是说做成煲类的，都是比较不错的哦。
冷空气来袭，冷得人想穿棉袄的，多炖炖汤吧，美味鲜香余香十足。
【香菇豆腐煲】
需要准备的食材：香菇、浓汤宝、平菇、油豆腐、一棵香菜、生姜、生葱
花生油、适当量的食用盐、水淀粉
开始制作：
第一步、相间所有的食材和调料都准备好，将香菇清洗干净切成厚片的，再把平菇清洗干净也撕成小朵备用；
第二步、将炒锅洗净烧热，锅中打入适量的食用油，等到油热了之后，把生葱还有姜丝也一起进锅，将其炒出香味（开大火快速翻炒均匀爆香）
第三步、将香菇还有平菇全部下入锅中，之后使用大火翻炒几下，再使用锅铲再快速均匀的翻炒几下；
第四步、再锅中倒入适量的清水煮开，清水要没过食材的位置，将盖子盖上一直到煮开；
第五步、然后把准备好的油豆腐也放进锅中，再次等其煮开后，将浓汤宝放进锅里来，让它们在锅里煮上三分钟的样子；
第六步、将少量的水淀粉淋入锅送，煮上一分钟左右，加上一些香菜，再加上一些食用盐，盛盘出锅；
美味的豆腐煲就出锅啦，美味鲜香，营养十足，香菇爽滑，豆腐非常入味，喜欢就赶紧试试吧。
