立秋，标志着夏去秋来，在这种季节交替的时刻，气候更迭对人体的健康是有很大影响的。今年整体湿度比较大，干燥的症状相对而言并不是那么明显。但随着逐渐深入，整个秋天的天气会开始慢慢变的干燥，所以立秋之后就要提前开始调理了。
秋后调理应以“清补”为主，可以选择一些滋阴润燥的食物，不过因为脾胃功能才开始恢复，进补也需要适量。每天一碗清胃汤必不可少。
——-排骨莲藕汤——–
这道汤味道鲜美，原汁原味。一锅排骨炖藕能够满足全家人的胃口，既能解得了馋，又能喝得了味。莲藕浸入排骨的清香，软软糯糯的，别提多爽口了，多吃一些还可以清补身子，去火，是个很不错的选择呢。
材料：排骨、莲藕、生姜、葱、料酒、盐适量
1. 排骨冷水焯水捞出备用
2. 莲藕清洗、去皮切段
3. 葱切段，姜切片
4. 排骨放入汤锅中，放料酒加水（水要没过排骨）再放入切好的葱、姜
5. 盖锅盖大火煮15分钟，再放入莲藕炖煮1小时
6. 出锅前加盐。
——-猪骨山药汤———
这道汤水鲜美之余多了一份清甜，用山药、玉米、排骨炖煮，还加了一些猪脊骨进去，不仅清香，还清新润肺。喝上一口，清淡不上火，营养滋补全家人都爱喝。
材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、盐适量
1. 猪脊骨洗净切块
2. 猪脊骨焯水，去浮沫捞出备用
3. 添足量的水，放入猪脊骨、姜片、桂圆、香叶、适量盐大火炖煮
4. 嫩玉米切块，山药去皮切段
5. 炖煮30分钟倒入切好的嫩玉米、山药，撒入枸杞
6. 出锅前10分钟加盐
今天分享的这2款汤品，都以清汤为主，入秋后要多喝，健脾开胃，滋补身体，口味老少皆宜，你也试着做做吧！
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