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洋葱不管怎么吃,下刀时多做两个步骤,不呛鼻不辣眼,更不流泪

119次浏览     发布时间:2022-06-05 10:58:00    

相信很多朋友应该和我们家是一样的,洋葱是一年四季常备的,可以剥掉外皮直接吃,脆嫩爽口,辛辣多汁,开胃下饭还能缓解油腻。如果不想这样吃,还能拿来炒肉或者是炒鸡蛋,口味变淡了,大家都能接受。

洋葱好吃,但吃之前需要难受一段时间,很多人应该是深有体会的,切洋葱的时候,呛鼻子辣眼睛,还泪流不止呢,那股难受的劲,真的太折腾人了,正是因为这个,有些人都懒得买洋葱吃了。

其实不管男女老少,平时多吃些洋葱是很不错的,它含有大量的大蒜素,有着消炎杀菌、增强身体免疫力和抵抗力的作用,家里人常吃少生病。

其实啊,想要切洋葱不辣眼,也是有小技巧的,今天呢,把正确的方法分享给大家,感兴趣的照着做,下刀时多做两个步骤,不呛鼻不辣眼,更不流泪。

把准备好的洋葱去掉外皮,外面的两层去掉就可以了,准备干净的刀具,放在干净的清水里浸泡一下,保证刀背上有水,然后把洋葱给切成几大块。

另外准备干净的大碗,倒入适量的清水,放入洋葱,浸泡个3-5分钟,再拿出来切成块或者条就可以了,这样洋葱就不会辣眼睛了。

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