最近天气真是太热了，谁都不想进厨房做饭。之前一个人吃午餐时还好说，随便吃点也能算一餐。但是现在两个孩子全放暑假了。就不能就和了。因为孩子正在长身体的阶段。要保证营养均衡。才能有个好身体，您说是不是？其实孩子上周四就放假了。但是一放假就去外婆家住了几天，昨天晚上刚接回来。因此今天午餐是假期里我给做的第一顿午餐。有凉菜有热菜，四菜一汤，女儿帮我打下手，半小时就上桌了哦。正好米饭也刚好熟了。完美的时间，哈哈。
先来一张午餐合影，分别是干锅大虾，蒜蓉丝瓜，蚝油生菜，糖拌西红柿，番茄鸡蛋汤。
这是今天的午餐里最下饭的菜，干锅大虾，里面加了四季豆和土豆片。先把三样食材分别煎到变色，再放豆瓣酱小火炒出红油，加入之前炒好的食材，加食盐，白糖，生抽炒匀就可以出锅了。我最喜欢吃里面的土豆片，超级香哦。
这道菜是非常适合夏天的丝瓜，对皮肤很好哦。不仅可以延缓衰老，还有美白的作用。是我经常会买的一种蔬菜，我家最喜欢的吃法就是蒜蓉丝瓜了，儿子吃了将近半盘子。这也是一道非常快手的菜，女儿削皮，我花了两分钟就炒好了，而且是和做干锅虾同时进行的。
这是女儿最喜欢的蔬菜，圆生菜，做成简单下饭的蚝油生菜，快手又美味。这一盘看着多，实际也没多少，全部吃光了，一点也没剩下。
这次买的西红柿有点多，于是就加白糖拌了一盘，我最喜欢的就是拌完以后，过一会，盘底就会有酸酸甜甜的汁水。太好喝了。感觉比西红柿更吸引我哦。
今天的汤是简单的番茄鸡蛋汤，北方最常见的汤。两个小西红柿加两个小个的柴鸡蛋，做出来四碗汤，一人一碗，正好，相比排骨汤，鸡汤，这碗番茄鸡蛋汤就清爽许多了。孩子更加爱喝。而且做起来也更节省时间，几分钟就能做好了。今天的午餐，两个炉灶一起开火，半小时就开饭了，比点外卖还快呢。
