蒋欣微博晒减肥餐，照猫画虎跟着吃，一个月没运动，竟然瘦10斤。最近全民化身“中华小当家”，这些明星也不例外，很多明星都在微博上教大家如何做菜，比如像何炅、张馨予、蒋欣等等。这里面我比较关注的就是蒋欣了，一是很喜欢她演的华妃娘娘，二是觉得她属于娱乐圈女明星中比较微胖的，应该是对美食很有研究。没想到，华妃娘娘晒得竟然是减肥餐，不过看看她最近似乎真的瘦了，还是有说服力的，小编也跟着吃，吃的是什么呢？就是土豆沙拉，没想到真的瘦了呀，关键是还没怎么运动，牛油果土豆沙拉要不要一起试试？
牛油果土豆沙拉
By waterdolphin
配料：
土豆 适量、黑胡椒 适量、精盐 适量、沙拉酱 适量（看个人口味）
烹饪步骤：
1.菜洗净。生菜我一般都用盐水泡几分钟。鸡蛋也用凉水泡几分钟，洗净，以免煮的时候细菌从气孔里进入鸡蛋内部。
2.土豆
3.胡萝卜
4.洋葱切丁（由于我不太会切丁，就切成小碎块就好～）
5.黄瓜
6.火腿肠切小块。至此，材料基本准备好啦
7.土豆出锅碾碎成泥，没有专业的工具用勺子背面就可以
8.之前准备的小丁们入油锅翻炒，稍加一点盐，多加点黑胡椒（黑胡椒味道比较好吃哦），炒两三分钟出锅即可
9.将炒好的菜丁们洒在土豆泥上
10.加入丘比蓝瓶沙拉酱搅拌，我的土豆泥量比较多，所以前后加了好几勺的沙拉酱
11.鸡蛋煮熟捞出放入冷水中，这样会比较好扒皮。鸡蛋切碎加入拌好的土豆泥中
12.最后放入切碎的生菜叶，牛油果
13.两人份牛油果土豆沙拉完工～ 吃得很饱
烹饪小贴士：
土豆作为日常食用频率非常高的蔬菜，以其多变的口感和丰富的烹饪方法而广受大家的喜爱。土豆营养丰富，易于消化，种类也非常的多样，称其为国民蔬菜当不为过。土豆在市场中到处都是，可你知道如何挑选味道更好、质量更佳的土豆吗？1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。
您最近在减肥吗？
