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最馋这点心,几块钱就能做一锅,软糯营养又好吃,全家都喜欢

113次浏览     发布时间:2022-06-06 06:04:31    

昨天中午见了一个好久不见的朋友,就在楼下随便吃点工作餐,没想到虽然餐馆不大,但是东西都特别好吃,不管是麻还是辣都是绝对的正宗,因为都是女人,免不了会点上一个甜点,今天照样没有例外,点了一个芝麻心里软,看着外表普普通通, 但是真的超级好吃,外面满满的都是红枣的香甜,咬下去除了枣的甜香就是那软软糯糯的口感,还有一缕芝麻的香味,在嘴里满口飘香。为了回家显摆一下,今天中午特意给家人做了,全家都夸我,有喜欢的一定要来尝尝呢。

心里软再饭店吃过的都知道,其实很简单,里面无非就是糯米团,糯米那独特的口感,给人软糯软糯的口感,喜欢的人也非常多,所以会注意到很多点心都是糯米做成的。糯米具有补中益气,健脾养胃,止泻,调理消化和吸收的作用,对于脾胃虚弱,产后多汗,产后痢疾等症状都有舒缓的作用,再加上红枣,每天吃上四五个,不仅可以补气还能养颜,绝对是女人最爱的小点心,而且制作方法特别简单,在家就可以完成,而且有的女生需要保持身材的,也可以用蒸的,反正方法很多。

【制作食材】红枣、糯米粉、白糖、芝麻,南瓜

【制作步骤】第一步:今天中午正好买了南瓜,就做的南瓜糯米加心,如果嫌麻烦也可以用清水,南瓜切成片上锅蒸熟。

第二步:蒸熟以后的南瓜,加入两勺白糖,然后用勺子按压成泥状,把南瓜泥放成温的或者凉的,再进下一步。

第三步:蒸熟的南瓜泥非常的湿,不用再放其它的水,而且南瓜泥很湿,不要太多的南瓜泥,取少量就可以了,直接倒入糯米粉,不要倒太多,边倒边搅,直到能搅拌成棉絮状以后。

第四步:成棉絮状以后,下手揉成光滑的面团,不用醒直接就可以用。

第五步:红枣清洗干净以后,晾干水分,用刀小心地把枣核给剥离出来,如下图这样,吃多少就去多少个枣就可以了。

第六步:取一半和好的南瓜糯米团,搓成跟小拇指一样细的细长条,然后夹入红枣中,根据红枣的长度用手去掉多余的糯米团,

第七步:然后把糯米团的开口朝下,放在芝麻中,沾上一层熟芝麻,如下图这样

第八步:全部把红枣都这样做好,放在盘中待用。炸出来的怎么说呢,口感更加好吃,外面焦焦的,里面软软的,如果嫌油炸不健康,也可以这样上锅蒸熟,也是可以的,只要方法对了,想怎么吃就怎么吃。

第九步:我今天用了油炸,更接近点心,炸糯米团油温不要太热,3成热的时候就可以下锅炸,然后炸至飘起, 就可以捞出了。

一口一口根本停不起来,超级好吃的,相信你一定也会非常的喜欢,快来试试吧,方法真的是超级简单,在家就可以完成,而且做法也非常多。

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