前天周末，原本约好闺蜜要出去逛街，但是天气是咋太热太晒，就喊了闺蜜来家里一起聊聊天看看电影，顺便做一些拿手好菜来招待她，一共做了四个菜闺蜜说好吃到连吃三碗饭，让我们看看都做了些什么家常菜呢？
茄子豆角，夏天就是要多吃一些清爽的蔬菜，茄子和豆角都是非常有营养价值的两种蔬菜，它们含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素还有钙、磷、铁等多种营养成分。豆角清脆的口感搭配茄子软糯的口感，非常中和又不腻，是非常适合夏天吃的蔬菜喔！
酸辣土豆丝，这道菜应该是很多小朋友大朋友都喜欢的吧，也是出门吃饭必点之一，夏天真的非常下饭了。制作这道菜的成本也非常的便宜，但是能够做好却不太容易。这道菜的要点就是土豆丝一定要熟而脆爽，这与土豆的选择、土豆切丝过水还有火候都有密切的关系。
糖醋排骨，这道菜是四个菜系中都有的一道菜。这道菜的做法有很多，我在调味的时候还加了一点番茄酱，排骨的味道更加浓郁和香甜，值得注意的是排骨如果先煮30分钟，再大火热油炸到外面焦黄，就能外酥里嫩，如果用生排骨直接炸，容易老口感不好。
