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活了40年才知道,猪肉上的红章和蓝章差别很大,以后可别再买错

106次浏览     发布时间:2022-06-06 14:02:25    

现在大家的生活都算是过得去,对于饮食方面也变得更加的讲究,不仅仅是吃饱就满足,更注重的是食材的健康与口味。

我们日常吃最多的食材,肯定就是猪肉无疑了,而如果你有经常去买猪肉的话,你应该就有发现,很多的猪肉表皮上,都会印有章印,有的是红色的,有的是蓝色的,那么这到底代表着什么呢? 两者又有着怎样的差别呢?今天我就全部告诉大家,活了40年才知道,猪肉上的红章和蓝章差别很大,以后可别再买错!

首先我们来说说章印的意思,其实这就是对猪肉的一种质检,有印子的肉代表着,它出现在市场售卖之前,有经过正规的检测并达到合格标准,所以有印子就代表着猪肉的安全与健康,而没有印子的猪肉,则没有经过这方面的检测,健康方面就难以保证,虽说并不一定就是不健康的猪肉,但是肯定存在着一定的安全隐患。

然后我们再来说一下印子颜色所代表的差别,其实带有红印子的猪肉,代表着这是母猪肉,这样的猪肉口感会比较老一些,而蓝色印子则代表着公猪肉,这种猪肉的口感则会相对美上许多。所以建议大家按照自己的需求去选择猪肉的类型,例如你想要烹制的是爆炒小炒肉,那么后者可能就会更加的适合你,做出的菜品会好吃许多。

但是不管怎样,这两种猪肉的健康性其实都是有着保证的,大家都可以放心购买并进行食用,这样经过质检的肉,比之一般路边摊贩上的猪肉,吃起来肯定是要更加放心的。

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