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简单易学的“红枣枸杞鸽子汤”,鲜美营养,滋补养颜,老少皆宜

114次浏览     发布时间:2022-06-06 14:03:19    

在这个炎热的夏季,家里人每天早出晚归辛苦的工作,如果有空,不妨为家人炖锅鸽子汤,犒劳一下,鸽子汤不仅营养丰富,真的不油腻,如果直接喝,或者是用汤煮面条都非常的好,小编会隔三差五为家人炖上一锅红枣枸杞鸽子汤,做法简单,只需掌握几步,把鸽子焯水,小火炖两个小时,再加入一些红枣与枸杞就可以了,炖汤不是越久越好,太久也会让营养流失,下面小编就和大家分享对鸽子汤的具体步骤。

首先我们需要准备一只鸽子,500克的瘦猪肉,适量的红枣,以及适量的枸杞,适量的食用盐,两片生姜。具体的做法是把鸽子还有猪肉都给清洗干净,切块备用,然后再把红枣还有枸杞给浸泡一下冲洗干净备用,再把所有的食材都炖锅当中,大火把汤烧开之后,再把上面的白色浮沫用勺子给撇出来,再盖上锅盖,转中火炖80分钟左右,这样一款养颜补血润肤的红枣枸杞鸽子汤就已经做好了,再放入食用盐,鸡精调味就可以盛出来品尝了。

用小火慢炖的鸽子汤香气扑鼻,所以我们不需要放太多的调味料,味道喝起来就非常的鲜美,而且炖的很入味,肉也酥烂,家里的孩子也是迫不及待要喝肉汤,喝不完的鸽子汤也可以拿来煮面,非常的美味,炖汤的时候一定要用砂锅,这样炖出来的汤会更香,如果是乳酪炖的时间可以短一点,炖汤的时候不需要太多的东西,否则就会失去原本的味道,一般情况下加入红枣与枸杞这两样就可以了,途中不可加水。

枸杞当中含有各种维生素以及微量元素,还有胡萝卜素以及醋蛋白等等营养成分,对补血,调节免疫,滋补肝肾有一定的作用,枸杞当中的胡萝卜素以及维生素e还有黄酮等一些抗氧化物质,能够起到比较好的抗氧化作用,延缓衰老,枸杞也是一位滋补佳品,有很多朋友在喝茶,还有炖汤的时候都会放一些,对人体也是有好处的,以上这些就是红枣枸杞鸽子汤的制作步骤,闲来无事的时候,可以为家人做上一锅鸽子汤,制作方法简单,鲜美营养,老少皆宜。

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