大家好，我是田家小厨，今天跟大家分享一个简单美味又健康营养的家常小吃。这道小吃是小厨经常给孩子做的。现在是春天的三月份，每年三到六月份的阳光日照充足，孩子在户外的运动也开始增多，身体的维生素D也开始转化促进自身钙吸收，从而达到促进骨骼生长的作用，所以这时候对于正处在生长发育阶段的孩子来讲，正是长身体长个子最好的时候！所以孩子在饮食上的营养一定要跟得上才行，除了正常的三餐以外，额外的做一些美味营养的小吃甜点也是不错的方式，今天小厨要做的这道小吃名字叫做鸡蛋布丁，本来是作为孩子的加餐，结果连媳妇都特别喜欢吃，两个人一起分着吃了，哈哈。
一直关注小厨的小伙伴都知道，小厨分享的美食绝对是营养美味与操作简单并存的，所以这道鸡蛋布丁的做法同样是简单易做的。它主要用的食材就是鸡蛋、牛奶和白糖，首先鸡蛋含有丰富的蛋白质，而牛奶本身就能够为身体提供钙质和蛋白质，而且还有种类丰富的微量元素，牛奶里的乳糖成分也能促进钙的吸收，经过加工制作之后而成的布丁不仅是营养丰富，而且香甜嫩滑易吸收，这样为孩子的成长发育提供了不错的营养，让孩子在这个春天狠狠的长高！咱们闲话少说，来看看这道简单的鸡蛋布丁是怎么做的吧。我经常给孩子做的美味小吃，营养吸收好，孩子身体壮实，都不够吃！
【鸡蛋布丁–这美食我家隔三差五做，孩子吃一次馋一次，常吃身体越长越壮实】食材用料：鸡蛋2个，牛奶200克，白砂糖20克（白砂糖的用量可以依据自己的口味可酌情添减）、白醋2滴。做法步骤：
1、首先我们要把鸡蛋打入一个干净的碗里，加入2滴白醋，然后再放入200克的纯牛奶；
2、然后用手动打蛋器把鸡蛋和牛奶搅打均匀成细腻的鸡蛋牛奶液，然后再把白砂糖放进去继续搅打至白砂糖完全融化在鸡蛋牛奶液里备用；
3、准备一个干净的容器，可以是烘焙碗、饭碗等，小厨用的是面包模具，把鸡蛋牛奶液过筛倒入模具里，这么做的目的是为了让做好的布丁更加细腻爽滑；
4、然后用保鲜膜盖上静置半个小时；
5、烤箱上下火200度预热，然后把保鲜膜去掉并把鸡蛋牛奶液放入烤箱中层烤制25分钟，时间到后再等5分钟取出，以防止温差过大，布丁回缩；
6、取出来的布丁静置稍微放凉即可食用啦，如果不喜欢吃热的，也可以放到冰箱里稍作冷藏再食用，口感也是非常不错。
揭开布丁上层的蛋皮，看看下面的布丁非常的滑嫩，成品可要比照片更好看，更让人想吃一口哟！这道小吃营养美味，关键是没有任何的添加剂，给孩子吃也可以放心，大家也可以把它当做早餐或者下午茶，给孩子甚至是做给自己吃都是非常好的，这么简单，您不赶紧尝试一下吗？我是田家小厨，谢谢大家的支持，如果您喜欢小厨的美食，请您给小厨点一个赞吧，如果您觉得这道小吃对您有用，可以收藏和关注小厨，小厨每天会为大家分享一道家常美味，简单又好吃，不要错过哟，谢谢大家，我们下期再见。（最后再唠叨一句，2个鸡蛋搭配200克的纯牛奶的比例刚刚好，如果您觉得少了，可以按照这个比例增加，做出来的鸡蛋布丁爽口好吃，希望您不要错过。）
