今天要跟大家分享的是一道非常美味的馅饼的做法，芹菜胡萝卜粉丝馅饼。这道芹菜胡萝卜粉丝馅饼做出来之后，皮薄馅香，而且里面有各种各样的蔬菜，搭配起来营养也是非常丰富的。与咱们平常做馅饼的方法不太一样，这个馅饼的做法是先烙饼皮，然后再包馅饼。那么接下来咱们就一块去看一下这道芹菜胡萝卜粉丝馅饼的制作教程吧！
【芹菜胡萝卜粉丝馅饼】【制作食材】面粉，食用盐，食用油，粉丝，芹菜，木耳，胡萝卜，葱花，花椒粉，蚝油【制作步骤】1、今天要教大家的是一道芹菜胡萝卜粉丝馅饼的制作教程，皮薄馅香，营养丰富。先来把做这道馅饼需要用到的材料准备一下，准备300克面粉，适量的食用盐，食用油，一小把粉丝，两颗芹菜，一小把干木耳，一根胡萝卜，适量的葱花，适量的花椒粉，蚝油。将它们全部准备好了之后就开始今天这道芹菜胡萝卜粉丝馅饼的制作吧。
2、将咱们准备好的面粉放到一个大碗中，然后放入三克食用盐搅匀，用温水和面，和成一个比较柔软的面团。面团和好之后，咱们先把它放到碗中饧面十分钟。十分钟之后咱们将它取出来，然后切成小面块，把每个小面块都揉圆，按扁。
3、准备一个空盘，盘中刷满食用油，然后放上咱们做好的小面团，小面团的表面同样是刷满食用油，刷上之后咱们再给它裹上保鲜膜，继续饧发半个小时。面团饧发上了之后咱们再来处理一下粉丝，将准备好的粉丝放到一个大碗中，然后用开水浸泡十分钟。
5、将准备好的芹菜清洗干净去叶，然后再切成丁放到碗中，把提前泡好的木耳切碎，放到碗中，胡萝卜切成丁，放到碗中。泡好的粉丝同样切碎，放到碗中。然后继续向碗中放入适量的葱花，食用盐，花椒粉，蚝油和食用油搅拌均匀。咱们的馅料就这样做好了，接下来就该做馅饼的面皮了。
6、将盘中多余的油倒在案板上抹匀，然后把小面团放到案板上拍扁。然后把所有的面皮都摞在一起，继续刷上食用油，继续按扁。按好之后，咱们再用擀面杖给它擀一下，擀成非常薄的薄面饼。电饼铛烧热，不用放油，直接把咱们擀好的面饼放到电饼铛上，用小火先烙两分钟。两分钟之后翻一下面，把最上面一层的面皮揭下来，剩下的面皮按照同样的方法操作。
7、将面皮平整地铺在案板上，然后放上馅料，折叠起来，折好之后先放到一旁。电饼铛预热刷上食用油，把做好的馅饼放上去烙一下，烙到底面金黄酥脆的时候翻一下面继续烙，烙到两面都金黄酥脆之后就可以出锅了，全程大约八分钟。一道非常美味的芹菜胡萝卜粉丝馅饼就这样做好了。【小贴士】1、烙面皮的时候用小火烙，烙馅饼的时候也要用小火。2、还可以根据自己的喜好来添加其它比较喜欢的蔬菜。好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！本文由“水大叔”原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
