天气渐渐变凉，秋收也过去了，这个时候养身体是最佳的时候，今天分享一个包子的做法，暖胃增加食欲，让你在这个换季的时候身体不受凉。
外表看起来和韭菜类似，他不是韭菜，他有一种特殊的味道，也是做包子的最佳材料之一，配上腊肉的粉条吃着入口香，让你十分的回味，他就是茴香。
茴香包子
【食材】
腊肉、面粉、食用油、花椒面、大料面、盐、鸡精、味精、老抽，粉条、温水、酵母、泡打粉、茴香，和面盆，醒面盆、葱、姜
【做法】
1、先和面，面粉倒入面盆中，加适量酵母和泡打粉，加温水搅拌，开始和面，揉好的面粉放到醒面盆里开始发面。
2 、腊肉剁碎，粉条用开水浸泡，准备好的茴香剁碎，泡好的粉条放入茴香中。
3、热锅倒油，油温七成热放腊肉煸炒，葱姜切沫放入锅中，加老抽、盐、鸡精、味精，翻炒，把准备好的茴香倒进去翻炒，炒至变软出锅。
4、醒着的面进行第二次揉搓在醒几分钟，面团发好后擀皮包包子。面皮擀的时候擀成中间后两边薄，这样可以在放陷的时候使包子皮和陷更好的融合。
5、最后就是蒸包子了，上蒸锅蒸30分钟即可。
