马上就要迎来一年一度的全国高考了，饮食也要注意，清淡少刺激，新鲜避剩食，荤素巧搭配，早晚合理餐。接下来丽晓分享:全国高考开启，高考生该怎样吃？早中晚吃这8样，营养健康有保证,助考生一臂之力。
糯米蒸排骨
糯米蒸排骨又叫蒸蒸日上，玉米金黄，糯米鲜亮，配色清爽，充满新春的朝气让人眼前一亮，作为高考大餐再合适不过！
1、准备一些新鲜的排骨，先把排骨给清洗一下，然后再把排骨剁成大小均匀的小肉块，尽量剁得均匀一点，
2、然后再弄好的排骨放入盆中，添加一些盐 再添加一些面粉，淡盐水可以杀菌，面粉水有很强的吸污能力，然后再搓洗几分钟，搓洗完毕后 再用清水给洗一洗，一直洗到水不再浑浊就可以了
3、准备一些糯米，先把糯米给清洗干净，然后再把糯米放进水中浸泡，糯米需要浸泡4小时以上，为了不耽误操作，糯米可以提前浸泡，糯米提前泡一下，蒸的时候吃起来会更加软糯好吃
4、准备一些大葱，切成葱片 再准备一些生姜切成姜片，之后再把葱姜放进排骨里面添加一些料酒，抓拌出葱姜水，将排骨给腌制一下，这样会更加入味好吃
5、准备一些玉米，先把玉米给清洗一下，然后再把玉米切成小块，尽量多切一些，切好的玉米块放入碗中备用
6、排骨腌制好之后取出，把里面的葱姜给挑出来，然后再放入盆中，添加一些盐 鸡精 白糖 生抽 老抽 蚝油 料酒 再充分地抓拌均匀 使排骨完全入味，把排骨给腌制一下
7、排骨腌制20分钟，然后再把泡好的糯米给倒进来，充分地搅拌均匀，放在一边备用
8、接下来再准备一些胡萝卜，切成薄一点的萝卜片，把萝卜片再整齐地摆入盘子里面，然后再把排骨放在萝卜片的上面 再放入弄好的玉米块
把盘子放进蒸锅里面，大火蒸40分钟左右 直到把排骨给蒸熟蒸透
9、排骨蒸熟取出 然后再撒入葱花 美味既成 美味好吃的糯米蒸排骨就做好了
西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是一道家常面食，老少皆宜，一款维生素满满的汤面，用夏季正当时的蔬菜西红柿，加上2个笨鸡蛋，酸甜又美味，营养又健康，孩子一口气都能吃两大碗。
1、准备两个新鲜的西红柿，先把西红柿给清洗一下，然后再把西红柿的西红柿蒂给去掉，然后再切成西红柿碎，另外一个西红柿切成大一点的西红柿块 切好之后放入碗中备用
2、准备一些火腿，先把火腿的外皮给弄掉，然后再把火腿切成火腿片。尽量切得薄一点，这样比较好吃
准备一些小葱，直接给切成葱花，再准备一些大蒜，拍碎再剁成蒜蓉，弄好的蒜蓉放入碗中备用
3、准备三个鸡蛋，把鸡蛋直接给打进碗中，然后再添加一些盐 增加底味，再添加一些胡椒粉可以去腥增香，然后再充分地搅拌成鸡蛋液
起锅烧油 倒入鸡蛋炒一炒，小火慢炒，炒成鸡蛋块，把炒好的鸡蛋块 再盛入盘中备用
4、接下来再次起锅烧油 放入葱花蒜蓉炒香，炒出鲜味 然后再放入西红柿，添加一些盐，可以快速地炒出西红寺的汤汁，继续炒
5、西红柿炒到软烂的时候 然后再倒入开水，开水要适量添加，之后再添加一些盐 鸡精 白糖 生抽 蚝油 少许老抽 调味，煮到完全入味
6、煮开之后 再继续煮2分钟，然后再放入一把细面条，再继续煮。面条煮到微微变软的时候 然后再放入 另一半的大点的西红柿块 继续煮
7、面条煮到八分熟的时候 再放入鸡蛋 火腿 再放入青菜，继续煮，青菜煮到断生的时候关火，美味既成 美味好吃的西红柿鸡蛋面就做好了。
紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤的紫菜和鸡蛋营养价值都比较高，紫菜的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
1、准备适量的紫菜，先把紫菜给掰成小块，然后再放入碗中，倒入温水，多清洗几遍，洗净之后 再倒入清水浸泡
2、准备一些小葱，切成葱花，再准备一些香菜，先把香菜给清洗一下，然后再切成香菜段，把切好的香菜段再放入盘中备用
3、准备一个小碗，放入一些淀粉，然后再放入温水，把淀粉给搅拌开，搅拌成糊糊状 放入碗中备用
4、锅中烧水 添加一些盐 ，大火煮开，趁烧水的时间 把紫菜放进碗中 再放入一些虾皮 香菜段也放进去
水煮开之后 把淀粉糊糊少量多次地添加进去，搅拌均匀 然后再把鸡蛋液给淋入进去，淋成漂亮的鸡蛋花
5、煮好的鸡蛋花直接放进碗中，搅拌均匀，美味既成 美味好吃的紫菜蛋花汤就做好了、
小炒黄豆芽
小炒黄豆芽是一道很普通且经济实惠的家常菜，其做法非常简单，只要烹饪得法你也一样能把这道菜炒好，一样的有香脆爽口的口感。
1、准备一些黄豆芽，先把豆芽放进盆中，再倒入足量清水，然后再添加一些盐，盐水浸泡的豆芽吃起来会更加清脆好吃，然后再把豆芽浸泡10分钟左右
2、准备一些五花肉，先把肉给洗净，然后再切成薄一点的肉片，尽量切得薄一点，这样吃起来不会腻，然后再放入碗中备用
3、准备一些大蒜，先把大蒜给清洗一下，然后再切成蒜片 ，切好的蒜片 再放入碗中备用，再准备一些生姜。切成姜丝，再改刀切成姜丁，再准备一些小葱 切成葱段 切好的葱段再放入碗中
4、准备一些小葱的葱叶子，直接切成长短均匀的葱段，再准备一些青椒，去籽去蒂，洗净，然后再切成辣椒丝。再准备一些红椒，去籽去蒂，洗净之后再切成红椒丝，
5、起锅烧油 放入洗净的豆芽炒一炒，=放入一盐快速翻炒，炒到豆芽断生的时候 直接给盛出
6、起锅烧油 放入五花肉煎一煎，小火慢煎，一面煎至焦黄的时候 再翻面继续煎另一面，煎出里面的油脂，五花肉煎到焦黄的时候 放入葱姜蒜 然后字啊继续炒，
7、炒出鲜味 然后再放入豆瓣酱，继续炒，炒出酱香味 炒出红油 ，然后放入炒好的豆芽 之后再放入青椒 红椒 继续炒
炒到青椒红椒断生的时候 再盛出 美味既成 美味好吃的小炒黄豆芽就做好了。
葱油鸡腿
葱油鸡腿做法超级简单，不需要加一滴水，一上桌就被抢光。鸡腿肉鲜嫩多汁，原滋原味，清爽不油腻！真的是鲜香滑嫩又入味！
1、准备一些鸡腿，先把鸡腿给剁成小块，然后再把鸡腿放进盆中 ，添加一些盐 再添加一些面粉，添加少许水，搓洗几分钟，面粉糊糊有很强的去污能力 搓洗几分钟，
2、鸡腿搓洗之后，然后再添加一些清水，多清洗几遍，一直洗到水不再浑浊就可以了，然后再捞出，控水
3、把控干水分的鸡腿放进盆中，接下来腌制一下，添加盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 再充分地抓拌均匀，使其充分入味
4、准备一些小葱，直接给切成葱段。再准备一些生姜，切成姜丝
起锅烧油 放入葱段姜丝炒香，炒出香味，然后再继续炒，炒到微微发黄的时候 直接把葱姜给捞出来
5、接下来取出腌制的鸡腿，直接放进油锅里面 小火慢煎，煎至表面焦黄的时候 再添加一些清水 然后盖上盖子 焖15分钟
6、准备一些豆芽，=清洗干净，然后再放入砂锅里面，之后再把焖好的鸡腿放进豆芽里面，小火慢炖。撒上一些葱花做点缀 美味既成 美味好吃的葱油鸡腿就做好了、
水煮大虾
大虾是我们比较喜欢的美食，大虾的口感鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质和钙质，水煮虾是最受欢迎、也是最简单、最原汁原味的吃法，虽然简单，但是也有技巧。
1、准备一些大虾，先把大虾给清洗一下，将大虾放进水中 ，然后再放入盐 淡盐水浸泡10分钟左右，这样可以泡出里面的脏东西
2、大虾泡好后再捞出控水，接下来开始处理大虾，先把虾脚 虾枪 虾须都剪掉，然后再挤出虾头部里面的脏东西，再把大虾的虾腥线给捞出来，
3、大虾全部都处理干净之后，然后再放入水中，清洗两遍，一直洗到水不再浑浊就可以了。然后再把大虾给捞出来 控水备用 然后再往大虾里面添加一些食用油 充分地搅拌均匀。这样防止出水
4、准备一些生姜，切成姜片，再切成姜丝，再准备一些大葱，切成葱段，
把葱姜放进锅中，上面再放入腌制好的大虾，均匀地铺在葱姜上面，然后再放入200毫升的啤酒，之后再小火焖10分钟左右
5.趁焖大虾的时间 我们来准备一些大蒜，切成蒜蓉，再准备一些小葱，切成葱花，再准备弄一些小米辣 切成辣椒碎 切好全部放进小碗里面
6、往小碗里面添加一些白芝麻，再倒入热油激发出鲜味，之后再添加盐 白糖 鸡精 胡椒粉 再放入生抽 蚝油 香醋 香油 辣椒油 再充分地搅拌均匀 美味的料汁就弄好了
7、大虾煮好后盛出 再整齐地摆入盘中 然后再放入弄好的料汁 美味既成 美味好吃的水煮大虾就做好了。
绿豆糕
绿豆糕是中华传统特色糕点之一，是一种很常见的中式点心，有清热消毒，祛暑止渴的效果。不管是大人还是小孩都非常喜欢吃！绿豆糕吃起来的口感沙沙甜甜的，松软又细腻，完全征服了人们的味蕾，在满足口感的同时，还能给身体带来一定的好处！
1、准备一碗绿豆，先把绿豆给清洗一下，绿豆表面的灰尘比较多，可以把绿豆多清洗几遍，洗净 绿豆直接放进盆中 再倒入清水 放进冰箱里面 浸泡一夜 这样不耽误第二天的操作
2、绿豆泡发好之后取出来 然后再放进蒸屉里面，大火烧开，再转中火蒸30分钟左右。一直蒸到绿豆软烂就可以了，经过浸泡的绿豆也比较容易被蒸熟
3、绿豆蒸熟后再倒进盆中 ，趁热往里面添加一些白糖，可以根据自己的喜好来添加，喜欢吃甜的就多添加一些。充分地搅拌均匀
4、接下来再往里面添加一些糯米粉，可以增加粘稠度，之后再放入一些牛奶，边添加边搅拌，搅拌成粘稠的糊糊就可以了 ，然后再充分地搅拌均匀
5、准备一个深一点的圆形的盘子，内壁刷食用油，防粘连，也比较容易脱模，然后再把弄好的绿豆糊糊倒进盘子里面，之后再震荡一下，然后再放进蒸锅里面 大火烧开，再转中火蒸25分钟左右
6、蒸熟之后取出 自然放凉，然后再放进冰箱里面直接被冷冻两个小时左右，冷冻好之后取出 然后再切成小块
切好的小块 直接空口吃，也可以蘸着白糖或者是椰蓉吃，特别的美味好吃
千层肉饼
千层肉饼是一道面食小吃。其面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻，香飘四溢而受广大消费者喜爱。
1、准备一些面粉，先把面粉放进盆中，然后再添加一些盐，充分的搅拌均匀，这样可以增加面粉的筋性，然后再充分的搅拌均匀
2、接下来往面粉里面少量多次地添加温水，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状，然后再下手揉成面团，揉好的面团放入盆中，再盖上保鲜膜 醒30分钟左右
3、准备一些四分肥六分瘦的猪肉，先把猪肉给清洗一下，然后再把猪肉切成肉块，再放进绞肉机里面，启动绞打成肉馅，尽量打的细腻一点，这样口感比较好
4、弄好的肉馅再放入碗中，添加一些盐 鸡精 蚝油 生抽 少许老抽上色 然后再朝着一个方向搅拌上劲，搅拌好之后，再添加一些食用油，可以锁水
5、准备一些洋葱，洗干净之后 再把洋葱切成洋葱丝，再改刀切成洋葱丁，把切好的洋葱丁放入肉馅里面，再次充分地搅拌均匀
6、准备一些小嫩葱，切成葱花 切好的葱花放入碗中，然后再浇入热油激发出鲜味，充分的搅拌均匀 美味的肉馅就调好了
7、接下来取出醒好的面团，揉面然后再分成多个大小均匀的小剂子，然后再取出其中一个小剂子，把小剂子揉圆再按扁
接下来再擀成薄饼。尽量擀得薄一点，也不要太薄了，不然烙饼的时候很容易露馅
8、饼胚擀好之后 然后再放入弄好的肉馅，均匀的平铺在上面，之后再对折一下，弄成一个漂亮的肉饼生胚 边缘处要捏合好，然后再按压出好看的造型，之后再擀一擀
9、电饼铛预热刷油，然后再放入弄好的馅饼生胚，表面刷油 锁水防干裂，然后再小火 慢烙，烙至底部焦黄的时候 再翻面继续。重复翻面烙4次左右
10、肉饼烙熟之后再盛出。美味既成 美味好吃的千层肉饼就做好了。
