70、80后对春都火腿肠都不陌生，可以说是伴随我们长大的美食。印象中的春都火腿肠是美味的代名词。今天小编陪大家一起回忆回忆我们的童年，我们吃北京方便面配春都火腿肠的时光。
“中国火腿肠之父”便是春都火腿肠，当第一根火腿肠问世，很多人都不知道这是什么东西，更有甚者认为这是蜡烛。经过当场试吃以及央视黄金档的持续广告，人民逐渐接受了火腿肠这种新鲜事物。很快那根会跳舞的火腿肠便红遍大江南北。洛阳春都厂门口更是每天排着长队，等待进货。
市场经济体制下各种竞争开始，肉食品加工纷纷想分得一杯羹。合理的市场竞争对市场来讲是有促进作用的，但可惜，大家都是摸着石头过河，可是了恶性竞争。结果可想而知，质量下降，肉含量一度降到了15%，成了一根货真价实的“面棍”。
后来又经历了大火，再之后，我们小时候的回忆就消失了，春都淡出了人们的视野。
6.1节刚过去，这个节日除了孩子们喜欢，我们70、80后也喜欢，每个6.1必过。回忆着我们的童年，又想起了陪伴我们长大的春都。现在，春都，你还在吗？
在网上搜了下，原来春都还在，按照网上的地址，小编来到春都集团实地采访，看看我们记忆中的春都现在变成什么样了。
进入厂区，让人眼前一亮，绿化得很好，貌似走进了公园。315曝光了一些无良厂家肮脏的生产环境，小编非常好奇春都的生产环境。与负责人沟通后，负责人很爽快地答应了小编的要求，进入生产线前是需要认真做消杀工作的。进入生产线车间，就一个感觉：干净。地面干净、生产设备一尘不染、工作人员的衣服洁白如雪。
车间主任为小编讲解了火腿肠的制作过程，并介绍了现在的春都现状。春都非常注重食品安全问题，从养殖开始把控，确保每一根肠都是用优质的肉灌出来的。不仅关注食品安全，更注重消费者日益变化的需求。现在很多人注重养生，所以春都现在还推出了低脂鸡胸肉和鸡肉肠。在确保口感口味安全的前提下，让营养更丰富，更健康。
走出春都集团，小编突然感觉又回到了小时候吃春都火腿肠的年代。回到了那个可以放心吃火腿肠的年代。
