韭菜花爆炒腰花：爆炒腰花是八大菜系之首—鲁菜的代表菜，也属于济南派，齐鲁大地就是依山傍海，物产丰富，经济发达的美好地域，为烹饪文化的发展、山东菜系的形成，提供了良好的条件。
木耳角瓜片：黑木耳的营养非常丰富，有素中荤的美誉之称。用黑木耳和角瓜搭配烹制菜肴，这是素炒菜肴中的佳品，烹制方法简单，营养丰富，老少皆宜，还是一款减肥的美食佳肴。味道相当不错。
茄汁菜花：菜花的营养比一般蔬菜丰富。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。这道茄汁菜花是我家常做的一道菜，因为最后连汁都被吃没了。
葱香鸡蛋小饼：鸡蛋，富含胆固醇，营养十分丰富，含有的元素适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高。葱香鸡蛋饼是以鸡蛋为主要食材制作，以葱，火腿肠，盐，油等为辅助材料，而成的一道面食，口感鲜美。
蒜臺炒五花肉：蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。蒜苔蔬菜本身含有丰富的纤维素，还有缓解便秘的症状，预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，都是有着很好的缓解作用。
九层塔炒淡菜，淡菜漂亮的外壳很像孔雀羽毛的颜色，所以台南人又把它叫孔雀贝。九层塔是台湾料理中非常喜欢使用的一种香草，香味浓郁，正好平衡淡菜的腥味，又能把它的鲜味带出来。
