“昆阿杯”新疆阿图什市首届美食节现场（央广网发 彭勇 摄）
5月31日—6月4日，持续5天的“昆阿杯”新疆阿图什市首届美食节圆满落幕。美食节以本地特色为出发点，为广大居民、旅客提供一个交流分享放松身心的平台。通过美食节这一载体感受并了解阿图什丰富的饮食文化，让广大居民在工作之余，更好感受生活，品尝各具特色美食。
本次大赛是以蒸 、煮、炒、烹等形式的中式菜品为模块的个人赛，参赛选手各尽所能，用实力奉上一场精彩纷呈的饕餮盛宴。各参赛选手拿出自己的招牌菜，精湛的技术、绝美的创意，将每种食材的精髓发挥得淋漓尽致，为大家呈现别有韵味的菜品。
“昆阿杯”新疆阿图什市首届美食节现场（央广网发 彭勇 摄）
烤全羊、葡萄鱼、竹签虾、椒麻鸡、烤包子、特色羊排、熏马肉马肠……活动以展示菜品、宣传、美食小吃品鉴等形式，全面展示阿图什地方特色小吃和美食文化，旨在推动旅游与餐饮、旅游与文化产业融合发展。
经过专家评委及大众评审团认真评选后，本次大赛“十大特色名店”、“十大特色名吃”20个奖项隆重出炉。
“昆阿杯”新疆阿图什市首届美食节现场（央广网发 彭勇 摄）
通过本次美食节活动，开展特色小吃评选大赛“品、赏”系列活动，吸引了众多居民、商企参与，搭建了商企与居民的交流平台，拉近了彼此之间的距离。另一方面推动了阿图什美食文化发展，提升阿图什知名度关注度。
阿图什市文旅局党组书记陈冠宇表示：“通过举办美食节活动，进一步挖掘、提升阿图什市饮食文化，打造美食品牌，促进饮食业态不断丰富，文化品位不断提升。同时，本次大赛也是对我市餐饮业的一次集中展示和检验，必将有力地助推全市餐饮业持续健康发展。”（彭勇）
