现在虽然是秋季了，温度还是很高，人们经常在空调房，身体也会吃不消，有些人都中招了，免疫力降低，出现感冒的情况，感冒最怕咳嗽了，咳嗽真的很难受，吃什么都没有胃口，所以呢，在秋季的时候，大家一定要注意身体，吃一些提高免疫力的食材，小馋猫要为大家推荐一道美食，它在生活中很常见，却很少有人吃。这果皮别扔了，天然的“止咳剂”，经常吃一盘，咳嗽不咳，多吃身体棒。
说起止咳的食材很多，像雪梨，金桔等，而小馋猫介绍的则是柚子皮，柚子大家经常吃，有着清热解毒的作用，还能刮油排毒，柚子皮大家怎么处理的呢，想必大多数都选择丢弃吧，从现在开始，大家柚子皮不要丢了，不妨做成美食，好吃极了，味道清爽，柚子皮虽然很普通，但是经常吃一些有止咳的作用，和大蒜一起炒一炒，味道特别好，清炒柚子皮的做法很简单，一起看看吧。
我们做这道清炒柚子皮的时候，首先，要把需要的原材料准备一下，柚子皮，盐，鸡精，大蒜，食用油，小葱。
清炒柚子皮的详细做法：
步骤一，食材备好后，我们把柚子皮处理下，柚子皮清理干净后，先用淡盐水浸泡十分钟左右，再把柚子皮冲洗几遍。
步骤二，把柚子皮控水后，放在案板上切成条状，放在盘中备用。
步骤三，紧接着，把大蒜表皮处理干净，冲洗下切成颗粒形状。
步骤四，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，把大蒜放入锅中，炒出蒜香后，再把柚子皮倒入锅中。
步骤五，用旺火快速的翻炒，加上调味料进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。
烹饪小技巧：
这道清炒柚子皮的做法大家喜欢吗，它的味道很清爽，常吃有止咳化痰的作用，还能帮助清热解毒，有着独特的气味，柚子皮称为天然的止咳剂，营养也比较丰富，生活中，大家不要把柚子皮丢弃了，多吃些对身体比较好，让你咳嗽不咳，常吃脾胃好。
另外，柚子皮吃起来酸酸的，也可以加上辣椒一起炒，有着杀菌的功效，柚子皮的热量也比较低，自身的粗纤维丰富，常吃能够代谢体内的毒素，肠道变得干净通畅，爱美的人不要错过哦，能够让你越吃越瘦，刮油效果好，体重也会变轻。
