嗯 我这个雪糕做法你们真的一定要马！用冰格就可以做，而且特别简单，只用一个蛋黄、半杯牛奶、一杯淡奶油，最重要的是它的口感！细腻顺滑、奶香浓郁，是真的一点冰渣都没有，再配上巧克力脆壳，简直！
满满一大盘冻起来，想吃的时候随便拿，也太爽了吧！而且这个巧克力脆皮的口感，咔嚓一声香香脆脆，完全不输某龙的脆皮哦！不过想要做好巧克力脆皮可不是简单融化一下巧克力就好了，具体我写在下面，你们图文一起看[ok]
[心]最完美的咔嚓脆巧克力脆皮
你先烧一锅开水，然后关火。
黑巧克力150克+黄油20克放入一个小碗里，小碗放进锅里，巧克力隔热水慢慢融化，你拿个啥搅拌一下就好了！
然后把小碗拿出来放一边冷却，刚融化的巧克力太热，不要马上把雪糕放进去，冷却10分钟左右是最佳状态，雪糕放进去转一圈裹上巧克力就可以拿出来啦，我一般会把裹好巧克力脆皮的雪糕冻一会再吃，巧克力会更脆！
做冰淇淋糊的时候，淡奶油打发成浓稠有纹路的状态就可以了，不用打很久。
#美好的味道#
#冰激凌#
