早餐，这几样搭配，干稀都有胃里舒服，营养多味道好，每次都吃光！6月份，进入了夏季，天气越来越热，好多人一到这季节就会食欲不好，爱苦夏，这时候，家里的饭菜就更应该认真做，好好吃。夏季吹空调、喝冷饮、吃冰棍最多，太贪凉了对肠胃不好，所以早餐这一顿就很重要，早起一小会，为家人做上一顿暖胃营养早餐，驱胃寒，肠胃里舒服。
这一桌早餐是我家比较喜欢的搭配，有干有稀，蔬菜、鸡蛋、肉类、水果齐全，营养自然是没得说。瞧瞧宝妈家早餐吃的什么：圆白菜疙瘩汤+西葫芦香肠土豆饼+蒸鸡蛋玉米和山药+提子。
蒸鸡蛋玉米和山药，这几样是一个蒸锅出来的，睡前就用电蒸锅进行了预约，早起直接就能吃，很省事，最适合上班族。
圆白菜疙瘩汤：圆白菜切小块，面粉加水拌细小的面疙瘩。葱花炝锅，加生抽炝出香味，炒香圆白菜，加水烧开，放盐调味；拨入面疙瘩煮熟，淋入几滴香油，关火出锅。热乎乎地来上一碗，肠胃可舒服了，尤其是贪凉之后和它，特别棒。
【西葫芦香肠土豆饼】这一顿早餐里的重点，食材好几样，肉菜蛋，营养多味道好，做成饼香软可口还有点小筋道，可以说是老少都喜欢，说实话，这样烙饼真的比葱花饼之类的好吃太多，快手又省事。
需要的食材：面粉，西葫芦1根，土豆1个，鸡蛋2个，香肠2小根，十三香少许，葱花多放点，盐适量，清水适量，植物油少许
详细做法：
1，先把西葫芦洗净，土豆去皮洗净；
2，西葫芦和土豆擦丝入盆，磕入2个鸡蛋，多切点葱花，加十三香和盐，香肠切小丁；
3，用筷子拌匀后，加入到食材一半的清水拌匀；
4，分次搅入面粉；
5，面糊状态是细腻无面疙瘩，稍稠一些即可；
6，电饼铛刷植物油预热后，用饭勺舀面糊到电饼铛做小饼，上下火烙制；
7，一面金黄，需要翻面再烙另一面，熟透后出锅。
喜欢更香的可以烙饼的时候油大点，外面烙得微微有点焦那种，口感特别好。
烙这个西葫芦香肠土豆饼，别看简单，制作小窍门还是有的：
西葫芦跟盐接触以后会出汤，所以搅面糊的时候稍微稠点；蔬菜和鸡蛋拌匀后的加水量，是到食材的一半位置，这样能多搅入一些面粉，饼成型好不碎，吃着也筋道；葱花多放点，增香提味。
我是宝妈小厨，文章未经允许，盗用必究。三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
