同样是虾皮，选白色还是黄色？老三教你怎么选，弄懂再买不吃亏
说起虾皮，大家可能不太了解，虾皮的钙质和蛋白质含量都很高，而虾色素只存在于虾皮中。这就是为什么我的家人每三分之一做一次虾皮。五次。有很多烹饪方法。你可以带着炖菜来吃或煮。
今天中午没有吃的了，就用虾壳炒鸡蛋吃了。这个味道真的很新鲜。你吃过炸虾吗？要做这个好吃的东西，大葱最重要，其次是虾壳要焦黄。虾壳和鸡蛋分开煎，这样虾壳和鸡蛋就可以在指定的地方煎了。把这两种混合在一起很好吃，如果你喜欢炸虾，试试我的这个方法。
回到正文，市场上一般能看到两种虾皮，一个是黄色的虾皮，另一个是白色的虾皮，遇到这两种虾皮时，我们应该选择哪一种？现在开始问问吧，老渔夫怎么给我介绍这两个虾皮？话不多，直接给大家分享干菜！
白虾的壳大概是黄虾做的。虾里面的青霉素少。这种虾的壳更白。有些虾壳看起来是透明的。味道很新鲜，味道很咸。我想你可以虾青素主要是一种可以减缓衰老过程的抗酸剂。黄虾壳中含有较多的东海虾制成的虾青素，所以黄虾壳比白虾好。味道更新鲜，把味道淡一点。
一般优质的虾皮透明度高，淡黄色的虾皮比较好，用手捏好优质的虾皮，特别宽松，几个虾皮因为粘稠度比较大，所以湿度比较高，我不建议大家买这种虾皮，可以吃虾皮，有虾皮，很咸，这可能是因为商店延长虾的保质期，里面放了过量的盐，所以也不建议买咸虾皮。
白虾皮中虾的青素比较少，但钙质较多，黄虾皮中虾青素比较多含钙量比较少了，所以如果需要补充钙的话，可以买白虾皮，如果做饺子的话，可以选择黄色的虾皮。
