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用微波炉蒸鸡蛋,既方便,又好吃,只需几分钟就可以做出一道美食

121次浏览     发布时间:2022-06-12 07:44:24    

用微波炉蒸鸡蛋,可以分为两种方法,一种是蒸鸡蛋羹,这个是我们经常制作的,用三四个鸡蛋蒸鸡蛋羹,大概两三分钟就可以蒸好。还有一种用微波炉蒸鸡蛋的方法,那就是将鸡蛋打在盘中,不需要将鸡蛋打成鸡蛋液,直接蒸完整的鸡蛋,用这种方法制作出来的蒸鸡蛋,它的食用口感与鸡蛋羹完全不同,鸡蛋黄吃起来非常的软嫩,鸡蛋清却很筋道有嚼劲儿,蒸制这种鸡蛋,在微波炉中使用中高火,大概要蒸八分钟左右。在微波炉中蒸鸡蛋,可以快速的将鸡蛋中的水分蒸发掉,不但缩短了加工时间,而且蒸制出来的鸡蛋口感,的确很好。

我今天要教给大家的这种微波炉蒸鸡蛋的方法很简单,但制作出来的蒸鸡蛋味道很特殊,比用蒸锅蒸制出来的鸡蛋口感更筋道,也比用锅煎出来的鸡蛋,吃起来更有嚼劲。

接下来,我就将这种用微波炉蒸鸡蛋的方法分享给大家。

【微波炉蒸鸡蛋】

所用食材:鸡蛋六个,小葱两根,食用油少许,精盐2克。

——制作方法——

①我们先取一个窝盘儿,将六个鸡蛋打在盘儿中,鸡蛋打在盘儿中就可以了,千万不要用筷子给它搅散,让鸡蛋保持它的完整性。

②将小葱的葱白与葱叶分开切碎,然后将葱白撒在打好的鸡蛋上面,再将精盐也均匀的撒在鸡蛋上面,最后加入少许的食用油。

③我们将整理好的鸡蛋,放在微波炉中,在装有鸡蛋的盘子上面,不需要覆盖任何东西,随后将微波炉的门儿关好,用中高火加热八分钟后即可成熟。

④经过微波炉八分钟的加热,这道美味的微波炉蒸鸡蛋就制作完成了,在食用之前撒上剩余的小葱叶即可。

由于微波炉蒸发水分很快,所以蒸制出来的鸡蛋黄口感软嫩,鸡蛋清吃起来却很有嚼劲儿,就如同烤箱烤出来一样。用微波炉制作这种蒸鸡蛋的蒸制时间,需要八分钟左右,如果想吃鸡蛋清软嫩一些的朋友们,可以将加热时间缩短两分钟,如果想吃鸡蛋口感更加劲道一些的,也可以增加两分钟加热时间,这样就能达到我们自己的要求啦。

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