第1步；备料；口蘑姑，小葱花或者香菜，食用盐，生抽，
第2步；把从超市买回来的口蘑菇（250g）清洗干净，再把蘑菇根给他掰下来，（掰下来的根不要丢掉用清水清洗备用）如下图；
然后把香菜（适量）或者小葱花（适量）清洗干净，切碎即可，
第3步；起锅烧油（油不要太多就按照平常炒菜时放），凉油下入口蘑，（下入口蘑后记得把蘑菇口朝上）如下图；
然后转中小火慢慢煎至蘑菇微微发黄即可，发黄后把刚才掰下来的蘑菇根给他倒锅里面煎，大概煎几分钟左右，就可以看到口蘑开始出水啦，出水后不要关火，继续煎，煎至口蘑变软时，再用勺子把口蘑给切成小块，如下图；
小块切成后，加入适量的清水给他煮开，煮开后倒入食用盐（适量）生抽（适量）然后转小火煮5～10分钟左右就可以出锅啦，出锅时把香菜或者小葱花撒里面看着更有食欲哦，
