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三文鱼再次“背锅”,这4种食物别再生吃了,做不熟扔掉也不能吃

116次浏览     发布时间:2022-06-13 07:22:57    

而说到三文鱼的食用方法,首先想到的都是生吃三文鱼。主要是因为它没有鱼骨和任何鱼腥味,还可以在保持美味和鲜嫩同时,其体内丰富的不饱和脂肪酸易被人体吸收。而另一个原因则是,在高温蒸煮下则会破坏三文鱼的营养结构,因此通常都是生吃三文鱼。虽然生食可以保持食物最原始的味道,但对于一只中国胃来说,更多的人则喜欢易消化的热食。尤其是在这个特殊“食”期,少出门,不聚众,如果在外面吃饭的话尽量减少生食,比如各类刺身、凉拌菜、水果拼盘、各式沙拉等等,即使是高温烹饪过的食物,最好也要在加热之后再吃。非常“食”刻,食物一定要做熟再吃,同时还有以下几种食物别再生吃了,即使做不熟扔掉也不能吃。

生鸡蛋

说到生鸡蛋,不可否认的一点生鸡蛋营养更加丰富,高蛋白和矿物质。但即便如此,很多人对于生鸡蛋还是可望而不可即,最大的原因就是生鸡蛋会携带有害细菌,生食鸡蛋则会引起不适,同时对于不太适用生鸡蛋的人来讲也不易消化。所以在吃鸡蛋的时候,还是要煮熟或者煎熟,不论哪种烹饪方式,都是比较适合中国胃的选择。

生海鲜

很多人为了更新鲜的口感和风味,选择在海产品打捞上来以后生食,尤其像水产和海产品的代表,螃蟹和龙虾,则会有大量的微生物寄宿在其中,所谓海产品九成带菌,对于我们的饮食习惯来讲,很容易被感染,所以平时我们比较习惯蒸煮海鲜或者爆炒,在享受海产品带来新鲜口感和风味的同时,再搭配一头蒜或者适量蒜泥,“海鲜不配蒜,营养少一半”。

生豆浆

豆浆是我们生活中常见到、吃到的一类早餐,早晨一碗豆浆暖心暖胃,美味又营养,深受大家的喜爱。最近几年豆浆机开始普及,大家都喜欢在家自己动手,会认为做出来的豆浆要比外面卖得更安全、卫生,喝着也安心。但在家自制豆浆要注意将豆浆煮至沸腾后再沸腾十分钟左右才可食用,避免引起身体的不适,同时影响营养成分的吸收。

苦杏仁

苦杏仁大家可能不太熟悉,别名北杏仁,是杏子干燥成熟种子,刚进入夏天,气温升高,天气燥热,很多人喜欢煲杏仁汤来败火。但食用时用量不宜过大,同时不宜生吃,应多次反复沸水烫煮,去掉外皮和尖的地方。

所以以上则是几种不能生吃的食物,即使做不熟扔掉也不能吃。生吃虽然能保持食材的本身风味,但食品还是以食品安全排在第一位。所以有些食材,记得一定要做熟了以后再吃。

那么你在生活中有什么其他一定要做熟才能吃的食物呢?欢迎在评论区留下你的看法。

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