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多款三文鱼美味做法,在冬季温暖你的心

114次浏览     发布时间:2022-06-13 07:28:52    

三文鱼一直以来是吃货们喜爱的海鲜食品,橙黄的肉色非常诱人,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,一口难忘。

三文鱼还含有不饱和脂肪酸、虾青素,有”水中珍品”的美誉,适宜:清蒸、煎、烤、刺身。在冬日不习惯吃刺身,那就吃熟食三文鱼吧,暖心暖胃,给予冬季特别的温暖。联美海产的三文鱼原装进口,整条现切,品质很有保障。

黄油煎三文鱼扒

食材:

三文鱼扒、柠檬、黑胡椒、海盐、黄油

做法:

1.三文鱼扒自然解冻,清水洗干净,厨房纸吸去水。

2.柠檬切片,放在鱼肉上,腌15分钟左右去腥。

3.拿掉柠檬片,正反面撒海盐和黑胡椒粉,再放置10分钟左右。

4.锅烧热,放黄油,黄油融化后放入腌制好的三文鱼,煎至两面金黄。

5.装盘即可食用。

番茄三文鱼

食材:

三文鱼、番茄、蚝油、盐、油、姜、葱、蒜、香菜、砂糖

做法:

1.锅烧开水,放入番茄煮到皮爆裂捞起。

2.锅热下油,放入三文鱼煎至两边金黄色出锅。

3.将番茄去皮,切成小块。

4.锅热下油,将姜蒜爆香,倒入番茄、蚝油、盐、砂糖、少许水,再放入煎好的三文鱼,中火将番茄煮熟。

5.撒上葱花、香菜即可出锅。

迷迭香酱汁三文鱼

食材:

三文鱼、柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、生抽、老抽、黑胡椒碎

做法:

1.三文鱼成片。

2.把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入生抽、老抽、黑胡椒碎拌匀,腌制10分钟。

3.锅内倒入少许橄榄油,放入三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘。

4.把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上,按喜好淋少许柠檬汁即可。

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