鸡肉相信是大家都喜欢的一种肉类，它的做法有很多，今天小编为大家介绍的美食是板栗烧鸡，有多少朋友吃过这道菜呢？板栗烧鸡是一道传统名菜，在东北菜、川菜、湘菜等菜系里都有这道菜。板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。
下面为大家介绍板栗烧鸡的做法，喜欢的小伙伴可以在家试一试哦
主料：鸡肉400克，板栗100克
配料：青、红椒各1个，葱、姜各15克，料酒、生抽、老抽各30克，植物油适量
操作步骤
①鸡肉洗净切小块；青、红椒洗净去蒂斜切成圈葱切未；姜切丝。
②板栗去硬壳，放入水中烧开，煮1分钟关火，稍凉后用手撕去皮。
③锅中放油烧热，倒入葱、姜爆香，倒入鸡块，翻炒至上色，加料分钟。酒、生抽、老抽和适量水，烧制30分钟。
④倒入板栗，10分钟后加入青、红椒圈，翻炒几下即可出锅。
操作要领
板栗煮得时间不能太长，否则就会煮成碎块
营养贴士
此菜具有抗衰老、益气健脾、厚补胃肠、防治骨质疏松、强壮身体的功效
色泽鲜艳、咸鲜醇正的家常版板栗烧鸡就做好了是不是很简单呢？
