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最近很火的网红蛋黄肉松雪花酥,是常规款雪花酥的升级版,

118次浏览     发布时间:2022-06-13 01:04:32    

最近流行的网红蛋黄肉松雪花酥是普通雪花酥的升级版,非常好吃,也非常好用。不如买来学用来招待客人。 首先准备5个咸鸭蛋,取出里面的蛋黄。我直接买了咸鸭蛋,但我希望每个人都有蛋黄做糕点。由于我们这里使用的是成熟的蛋黄,所以生蛋黄需要在烤箱中蒸或烘烤。接下来,用勺子压碎蛋黄并保存。不要扔掉剩余的蛋白。可以和粥一起吃。在这里,如果你买了专门做糕点的生蛋黄,最好先喷一点白酒或米酒,然后再放入锅或烤箱中,以去除鱼黄。我想提醒你一下。

接下来,准备一块150克重的小饼干。我用的是原来的小饼干。使用脆的,而不是软的。否则雪的味道会很差。 25克肉松还是原来的肉松。 50克奶粉,不要装得太满。否则会很甜。 50克黄油,黄油充满了乳白色的味道。不建议换成其他油。 150克棉花糖,棉花糖可能含糖量低,所以不会太甜。这里的棉花糖不能用其他糖代替。否则,它的味道不会很好。 将50克黄油倒入不粘锅中,将棉花糖加入锅中,用小火将棉花糖炒熟,将棉花糖和黄油混合均匀。最好用不粘锅做这个雪花蛋糕。铁锅容易变成粉末,浪费很多。棉花糖炸好后,倒入奶粉,小火煎至棉花糖变薄变稠。 棉花糖主要起到粘合成分的作用。这一步很重要,因为如果棉花糖不完全炸熟,雪花就很难做出来,而且味道也不好。炒至出现这种情况,倒入咸蛋黄、小饼干和牙线。然后把火调小,趁热把棉花糖均匀地煎一下。这一步需要更快,因为棉花糖会随着温度的下降而变硬。 你做的雪花蛋糕,经济实惠,原汁原味,吃起来更安全。然后将炒好的材料均匀地倒在油纸上。油纸主要是防粘连。盖上另一张油纸,用手压平,然后用力按压。如果不用力一点,剪下来的时候很容易变形。这个过程非常简单。致命。压制成型后,在表面撒上肉松,继续压制。然后将其放在一边以完全冷却。 冷却后更容易成型。把剩菜切开吃,然后切成想要的形状。如果你不使用它来招待客人,你不需要偷工减料。它很方便,因为它通常被切成小块并食用。如果您想将其作为礼物赠送,请将其包裹在包装纸中。如果您想做更多,我们还建议您装入更清洁、更卫生的袋子中。 这款蛋黄肉松雪花酥看起来不是很好,但是咸香酥脆,营养丰富,口感令人满意。比传统的雪花薯片好多了,值得一试。

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