您的位置: 首页 > 美食资讯 >

江苏又一名酒陨落,辉煌时与“三沟一河”齐名,如今险些停产倒闭

119次浏览     发布时间:2022-06-13 20:12:06    

江苏,一个有着“山水城林”美誉的地方,造就当地物产富饶的是极佳的气候条件以及地理位置,而物产的丰富又为江苏酿酒行业提供了资源,所以江苏白酒在国内素来享有盛誉。

到2020年,江苏的白酒产量位居全国第九,此前的12年,江苏白酒的销量稳居全国第三的位置,可见,各地的酒民对江苏白酒的认可相当之高。

说到江苏白酒,很多人能够第一时间想到的就是“三沟一河”,因为融合了江南酒的婉约和北方酒的豪迈,它们一直在南北方广受好评。

但是你知道吗?江苏曾经有这样一款酒,在它辉煌时能够与“三沟一河”齐名,并列江苏五大名酒的行列,然而如今却险些停产倒闭。

它就是“五醍浆”

五醍浆酿造于乾隆时期,距今有近300年的历史沉淀,算是江苏的老牌白酒,在漫长的发展“旅程”中,它有过无数的辉煌,然而再看今朝却是暗淡无光,那么,五醍浆到底怎么了?

面世即巅峰,畅销中外

五醍浆初面世便创造了别的品牌无法企及的地位,那时它在国内已经是家喻户晓的存在,到了20世纪初期,五醍浆已经畅销中外,其销售额更是不可估量。

至20世纪70年代,五醍浆荣获江苏名酒的称号,跟“三沟一河”并列江苏五大名酒行列,并且先后获得多个荣誉奖项,一时间受到广大酒友的追捧。

发展受限,酒厂停产

在五(醍)浆前期的发展中,其酒厂始终兢兢业业,但酒厂的经营也因此渐渐涣散,以至于面对90年代初期的改制问题,酒厂难以跟外部激烈的竞争抗衡,导致自身的发展陷入困境。

到2000年时,五醍浆酒厂彻底陷入了停产困境,这一困难时期足足维持了3年,想来也令人惋惜,3年时间说长不长,说短也不短,若是发展的顺利,想必五醍浆早已名超洋河。

如今的五醍浆,虽说在2003年的成功改制之后大有起色,旗下也有不少具有竞争力的品牌,但曾经江苏五大名酒之一的地位已不复存在,取而代之的是只有当地人才知道的小众白酒。

对于一个品牌来说,这无疑是一大打击,甚至对当地酒民来说,这也着实令人惋惜,但事实上,白酒行业有起有落,这样的情况自然也不仅仅只存在于江苏,四川的全兴大曲,贵州的汉董大师酒都同样如此。

全兴大曲早些年在各地都有着很高的知名度,并且一直以来都备受消费者的认可,曾经也算是四川的一大名酒,然而,它的发展之崎岖也的确令人唏嘘。

全兴大曲面向的是低端市场,为了跨进高端市场,发展得更远,于是便推出了水井坊解决这一问题,然而也正是这一举措,全兴大曲彻底陷入了泥潭。

自从水井坊推出后,其酒厂的资源也大幅倾向水井坊,导致全兴大曲没有发展资源,甚至连生产都难,一度陷入停产的困境,如今的知名度也大不如前。

汉董大师酒也同样如此,因为其酿造人是茅台老厂长的亲传弟子,所以这款酒受到不少人的关注,面世之后因为品质好口感正更是饱受好评。

然而,一个品牌的发展除了品质之外,知名度也至关重要,但其厂家却没意识到这个问题,始终认为“酒香不怕巷子深”,不注重推广,于是导致自身的知名度越来越低。

写在最后:关于五(醍)浆,你有什么看法呢?欢迎在评论区分享。

相关阅读