导语：排骨炖着吃，新鲜又美味，炖排骨吃不仅吃肉的味道，汤的鲜美一点也不能少，吃肉又喝汤，营养美味一线牵。
虽然排骨便宜了，可以贴秋膘，吃肉喝汤两不误，但是又有一个问题出现，就是在炖排骨的时候，焯水很关键，有人焯完水后排骨好吃又紧实。
但是有人焯完水之后，肉会变得特别柴，汤也不好喝，为什么这些问题会出现，最根本的原因还是没有好好焯水，腥味都堆积在排骨中，才会带来味道不好的排骨和排骨汤。
炖肉最重要的还是焯水，如果不焯水就会出现腥味比较重的问题，只要焯水焯的好，不止肉会变得好吃，还会有汤鲜香的感觉。
只要你想吃好吃的排骨，喝营养健康的排骨汤，焯水很关键，只要掌握好水的使用，就能让排骨更好吃，掌握好诀窍，才能让排骨减少发柴的问题。
想要吃得好，焯水不能少，焯水相当于给排骨进行热水澡，放松身心让排骨更好吃，下面给大家介绍应该如何让排骨焯水。
用了这招后再也不用担心排骨焯水之后变柴的问题，焯水之后的排骨更容易脱骨，而且越吃越好吃。
首先原材料就要准备好，新鲜的排骨最重要，如果不知道应该怎么挑选，可以拿起排骨来闻一下，闻一下排骨没有其他的味道。
只要是正常的排骨味道证明排骨新鲜，也是做排骨汤的首先选择，回家之后先清洗，排骨洗干净才能吃得健康，在清洗排骨之后首先要完成排骨的浸泡。
要注意冷水浸泡，而且也要注意换水，浸泡的时候一定要注意20分钟左右换一次水，浸泡之后的排骨，没有腥味的出现。
而且在浸泡之后，肉质变得更加紧实，想要吃紧实有弹性，而且容易脱骨的排骨，浸泡的步骤不能省略。
煮排骨的时候千万不要随便搅动，搅动之后会把血沫堆积在排骨中影响口感，为了排骨好吃，出现血沫后就要快速捞出。
焯好之后温水浸泡，把血沫泡出来，泡完之后把脏东西全都去掉才能出现更好喝的汤汁，焯水结束之后就完成了最完整的焯水过程。
当然在焯水的时候一定要注意凉水下锅，在焯完水之后要用温水清洗，炖煮排骨首先可以选择先把排骨炒一下，之后加入必须要加的炖煮料。
炒香之后再把这些东西一起加入排骨中，如果喜欢吃配菜，可以加入莲藕或玉米，都能够让排骨的味道更好。
想要减少腥味出现，排骨一定要焯好，这次给大家介绍最简单的焯排骨的方式，这样的排骨做完后让你吃一次想一次，想要吃肉喝汤更好，最简单的方式一定要学会。
想要吃排骨，不管怎样做都要先焯水，想要排骨好吃，焯水是必须要经过的一次，在焯水的时候就能让排骨紧致。
不管炖着吃还是炒着吃，都是最好的选择，简单高效的焯排骨方式一定要学会，让你学会排骨好吃的秘籍。
结束语：
排骨焯水，不同的人会有不同的选择，按照自己的方式选择后出现排骨比较柴的问题，可以选择上面的方式帮助排骨焯水，简单高效的方式完成好吃的排骨。
